Catégorie

Métiers de bouche

Métiers de bouche artisanaux (préparation et vente de produits frais).

23 600

établissements référencés

18 171

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

AUX GOUTS DE LUXE

Satisfaisant
11 route nationale, 06440, BLAUSASC

BRUN FRANCOIS

Satisfaisant
79 rue de la Boucherie, 87000, LIMOGES

L'AMIE DU PAIN

Satisfaisant
5 RUE PRINCIPALE, 57320, DALSTEIN

YVANEZ SYLVAIN

Satisfaisant
15 AVENUE DU 11 NOVEMBRE, 30260, QUISSAC

LE FROMAGER DE SECLIN

Très satisfaisant
14, parc d'activité du Rond Point NORD, 59113, SECLIN

BONCY A.C

Très satisfaisant
21 RUE DU GENERAL LECLERC, 49220, LE LION D ANGERS

HLTC

Satisfaisant
4 RUE DE LA JONQUIERE, 75017, PARIS 17

DOBEL NELLY

Satisfaisant
256 CHE DE LA RESERVE, 83460, TARADEAU

SARL BOULANGERIE LE BRIS

Satisfaisant
47, ROUTE DE NANTES, 56860, SENE

CHARCUTERIE DES DEUX MOINES

Satisfaisant
31 RUE VICTOR HUGO, 76140, LE PETIT QUEVILLY

FROMAGERIE DE L'ESTERON

Très satisfaisant
5 RN 202, 06670, LA ROQUETTE SUR VAR

O PATON D'OR

Satisfaisant
1417 RUE ARISTIDE BRIAND, 76650, PETIT-COURONNE

MAISON JEBRANE

Satisfaisant
28 RUE JEAN JAURES, 77270, VILLEPARISIS

LA TULIPE

Satisfaisant
24 RUE DU COMMERCE, 18300, ST SATUR

REHIOUI ABDERAHIM

Satisfaisant
10 RUE CHENOISE, 38000, GRENOBLE

AUX DELICES DE LA MER

Satisfaisant
1220 RTE DE NEUCHATEL, 76230, ISNEAUVILLE

LE TEA BISCUIT

Satisfaisant
106 GRAND-RUE, 01550, COLLONGES

MAISON DES DELICES

À corriger de manière urgente
GRANDE RUE, 41600, YVOY-LE-MARRON

MOISE DERVAL

Très satisfaisant
17 RUE CHARLES LANDELLE, 53000, LAVAL

BEKEF

Satisfaisant
24 RUE VOLTAIRE, 92300, LEVALLOIS-PERRET

CARREFOUR CONTACT

Satisfaisant
1 AVENUE DE LA GARE, 50000, RAMPAN

MALLET

Satisfaisant
28 AV DE LA MAIRIE, 43000, ESPALY SAINT MARCEL

MARILUCE

Satisfaisant
78 RUE NATIONALE, 32110, NOGARO

TE MANA

Satisfaisant
9 PL DU MARECHAL LECLERC, 86400, CIVRAY

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 23 660 établissements référencés dans la catégorie « Métiers de bouche », 23 556 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 17,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 15 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 92,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 681 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 18 171 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 4 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 33,4 % en 2022 à 11,3 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant17,4 % · 4 089 établissements
Satisfaisant75,5 % · 17 786 établissements
À améliorer6,3 % · 1 493 établissements
À corriger de manière urgente0,8 % · 188 établissements

Types d'établissements contrôlés

Métier de bouche23 095Métier de bouche|391Métier de bouche|Vente de denrées sur place138Métier de bouche|Préparation/fabrication sur place26Métier de bouche|Préparation/fabrication sur place|Vente de denrées sur place10

Top 5 départements

  1. 1 Paris 904
  2. 2 Rhône 771
  3. 3 Bouches-du-Rhône 769
  4. 4 Seine-Saint-Denis 651
  5. 5 Nord 646

Top 5 villes

  1. 1 Nice 180
  2. 2 Toulouse 157
  3. 3 Paris 15e Arrondissement 133
  4. 4 Nantes 116
  5. 5 Saint-Denis 101

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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