Catégorie

Métiers de bouche

Métiers de bouche artisanaux (préparation et vente de produits frais).

21 335

établissements référencés

17 307

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

LAETI S'BROT

Satisfaisant
124 A RUE DE PALINGES, 57515, ALSTING

MEHDI

Satisfaisant
258 RUE PASTEUR, 62110, HENIN BEAUMONT

PVP DONUTS

Tres satisfaisant
6 AVENUE DE PARIS, 20000, AJACCIO

BOUCHERIE LAFFITTE

Satisfaisant
54 Avenue Jean Jaurès, 66170, MILLAS

BOUCHERIE ANTHONY

Satisfaisant
LE BOURG, 15350, CHAMPAGNAC

CHEZ FRED

Tres satisfaisant
40 ROUTE DE PARIS, 31790, ST JORY

NUMIDIA 2 PYRAMIDE

Satisfaisant
2 AVENUE JULES VALLES, 91200, ATHIS-MONS

LE ROYAL

Satisfaisant
98 AVENUE PIERRE SEMARD, 19100, BRIVE LA GAILLARDE

RAGUENEAU

Satisfaisant
14 RUE RENE ET JEAN LEFEVRE, 28130, PIERRES

BOULANGERIE - PATISSERIE CECILE ET BASTIEN

Satisfaisant
2 RUE ANATOLE FRANCE, 37210, VERNOU-SUR-BRENNE

GAEC MAGNIN

Satisfaisant
7 CHEMIN DU MOLLARD BAS, 74150, SALES

ROLLAND SYLVAIN

Satisfaisant
2 RUE DE L ARMELLERIE, 26150, DIE

LA BOUCHERIE DU HUIT

Satisfaisant
8 AVENUE DE LA REPUBLIQUE, 66370, PEZILLA-LA-RIVIERE

MAISON H

Satisfaisant
6 Rue du President Kennedy, 76420, BIHOREL

LES TROIS CERISES

Satisfaisant
5 RUE GERMAIN CHATENAY, 95350, SAINT BRICE SOUS FORET

BOULANGERIE LOUISE

Tres satisfaisant
RUE DU LAC, 56800, PLOERMEL

LES DOUCEURS DE LA CHAPELLE

Satisfaisant
3 PLACE AUGUSTE DELAHERCHE, 60650, LACHAPELLE-AUX-POTS

LES ELEVEURS DE LA CHARENTONNE

Satisfaisant
GROSLAY, 35300, FOUGERES

BOUCHERIE CHARCUTERIE BLANC BOLQUERE

Tres satisfaisant
7, Grand Rue, 66210, BOLQUERE

BOULANGERIE PIO

Satisfaisant
10 AVENUE GABRIEL PERI, 51430, TINQUEUX

VOLLE NADINE

Satisfaisant
Etals 198 HALLES CENTRALES, 30000, NIMES

BOUCHERIE MOREL

Satisfaisant
BOUCHERIE MOREL, 44400, REZE

URBAN BAKERY

Satisfaisant
93 RUE DU FBG SAINT DENIS, 75010, PARIS 10

SAVARY-BOURDIER

Satisfaisant
7 BD PIERRE BROSSOLETTE, 87200, SAINT JUNIEN

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 21 389 établissements référencés dans la catégorie « Métiers de bouche », 21 282 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 18,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 15 points en dessous de la moyenne nationale (33,2 %).

Au total, 91,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 731 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 17 307 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 28 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 32,5 % en 2022 à 11,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant18,2 % · 3 873 établissements
Satisfaisant73,7 % · 15 678 établissements
À améliorer7,3 % · 1 558 établissements
À corriger de manière urgente0,8 % · 173 établissements

Types d'établissements contrôlés

Métier de bouche20 820Métier de bouche|395Métier de bouche|Vente de denrées sur place138Métier de bouche|Préparation/fabrication sur place26Métier de bouche|Préparation/fabrication sur place|Vente de denrées sur place10

Top 5 départements

  1. 1 Paris 822
  2. 2 Rhône 715
  3. 3 Bouches-du-Rhône 656
  4. 4 Nord 593
  5. 5 Seine-Saint-Denis 573

Top 5 villes

  1. 1 Nice 154
  2. 2 Toulouse 144
  3. 3 Paris 15e Arrondissement 122
  4. 4 Nantes 103
  5. 5 Saint-Denis 94

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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