Restaurants à Bordeaux
Inspections sanitaires officielles des restaurants de Bordeaux. Données issues du dispositif Alim'confiance.
610
établissements à Bordeaux
374
inspections sur 12 mois
il y a 16 j
dernière inspection
UDON
SatisfaisantBAR DES ROCHERS
SatisfaisantNETA
SatisfaisantNAMA
SatisfaisantL'ENTRECOTE
SatisfaisantBERMEO
SatisfaisantLA COLOMBE, CAFE, RESTAURANT
SatisfaisantNESS
SatisfaisantTIGERMILK
SatisfaisantTALKING COFFEE
SatisfaisantMAMI ENTREPRISE
SatisfaisantSUSHI TOKI
SatisfaisantCOPAIN COMME CANARD
Satisfaisant119 COURS DE L'YSER
A ameliorerPINCH
Tres satisfaisantTHAI WOK FOOD
SatisfaisantFUFU
SatisfaisantMY KOBV
A ameliorerSOFIA
SatisfaisantL ENCOCHE
SatisfaisantMK
SatisfaisantL'ATELIER DU GOUT
SatisfaisantTHE FORKS
SatisfaisantCATHERINARAK
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 611 établissements référencés pour la catégorie « Restaurants » à Bordeaux, 548 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 20,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 12,6 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 19 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 374 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 6 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 22,7 % en 2022 à 12,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
À propos de ces inspections
Les contrôles sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.