Département 75

Restaurants en Paris

Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants du département Paris (75).

25 348

établissements référencés

MCV DUMAS

Tres satisfaisant
64 RUE ALEXANDRE DUMAS, 75011, PARIS 11

HMA-BIOEXO

Satisfaisant
47 BD BARBES, 75018, PARIS 18

BOULANGERIE B & B

Satisfaisant
2 BD DU BOIS LE PRETRE, 75017, PARIS 17

AUBERGE SAINT SEVERIN

Tres satisfaisant
28 RUE SAINT SEVERIN, 75005, PARIS

BAFFO

Satisfaisant
12 RUE PECQUAY, 75004, PARIS

SAMU-SOCIAL DE PARIS

Satisfaisant
35 AVENUE COURTELINE, 75012, PARIS

CHOUPHIL

Satisfaisant
17 RUE DES 2 PONTS, 75004, PARIS

ZLT

Tres satisfaisant
5 RUE PAUL BERT, 75011, PARIS 11

BOUCHERIE MUSULMANE LOUIS BLANC

Satisfaisant
208 RUE LA FAYETTE, 75010, PARIS

CHEZ ROBERT

Satisfaisant
10-12 RUE DU POT DE FER, 75005, PARIS
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Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 25 451 établissements référencés dans le département Paris (75), 24 997 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 34,7 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 1,5 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).

Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 866 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 5 878 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 4 septembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (32,5 % des 6 473 inspections) et 2026 (30,6 % des 4 113 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant34,7 % · 8 677 établissements
Satisfaisant61,8 % · 15 454 établissements
À améliorer3,2 % · 803 établissements
À corriger de manière urgente0,3 % · 63 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant13 617Restauration commerciale3 918Restauration collective1 558Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé1 430Métier de bouche757

Principales villes contrôlées en Paris

paris 15e arrondissement 2 301 paris 18e arrondissement 2 033 paris 11e arrondissement 1 750 paris 10e arrondissement 1 534 paris 9e arrondissement 1 526

Les contrôles sanitaires en Paris

Le département Paris (75) fait l'objet de contrôles sanitaires réguliers menés par la Direction Générale de l'Alimentation (DGAL). Ces inspections évaluent le respect des normes d'hygiène dans les établissements de restauration et permettent aux consommateurs de faire des choix éclairés. Les résultats sont rendus publics dans le cadre du dispositif Alim'confiance et sont consultables sur RestoSafe.

Comment consulter les résultats ?

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2

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3

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