Catégorie

Métiers de bouche

Métiers de bouche artisanaux (préparation et vente de produits frais).

21 167

établissements référencés

17 163

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

LA TALMELIERE MAISON DU FRESCATI

Satisfaisant
6 RUE HONORE EUZET, 34200, SETE

LE COIN DU FROMAGER

Satisfaisant
82 RUE PAUL DOUMER, 76600, LE HAVRE

LES CO'PAINS D'ANTAN

Satisfaisant
47 CRS FRANKLIN ROOSEVELT, 69006, LYON 6EME

GRIMAL OLIVIER

Tres satisfaisant
187 RUE DE GRENELLE, 75007, PARIS

FROMAGERIE DE FOISSIAT

Tres satisfaisant
251 PL DU CAROUGE, 01340, FOISSIAT

JP PACI

Tres satisfaisant
28 RUE HOCHE, 06400, CANNES

CHARCUTERIE DE LA CROIX DE PIERRE

Satisfaisant
12 RUE DE L'ABBE VINCHENEUX, 76470, LE TREPORT

LES COMPTOIRS HALAL

Satisfaisant
7 A BOULEVARD DES PROVINCES, 42800, RIVE-DE-GIER

AUX DELICES DES SORCIERS

Satisfaisant
60 RUE DE LA REPUBLIQUE, 52600, CHALINDREY

SZILAGYI CLAIRE

Satisfaisant
4 AV DE LA GARE, 07100, ANNONAY

AL FIRDAWS

Tres satisfaisant
4 RUE CARNOT, 93240, STAINS

BOUCHERIE MERLETTO MICHEL

Satisfaisant
RN7, 13670, ST ANDIOL

LE GWENESTAN

Satisfaisant
4 RUE DU CENTRE, 22600, SAINT-BARNABE

MJA

A ameliorer
9 AVENUE DU PARC, 19130, OBJAT

FREITAS JUAN

Satisfaisant
78 RUE DE GUERNESEY, 91280, SAINT-PIERRE-DU-PERRAY

BOULANGERIE CACOPARDO

Satisfaisant
16 RUE BELLEVUE, 57600, FORBACH

OUAMAR ALI

Satisfaisant
36 B RUE ERNEST RENAN, 92130, ISSY LES MOULINEAUX

SEREIVAN

A ameliorer
9 PL JACQUES BAILLEUX, 55300, SAINT MIHIEL

LE VILLAGE DES PAINS DE MADAL ET CAROLINE

Satisfaisant
5 CHEMIN DE LA DUIS, 73550, LES ALLUES

FOURNIL DE FLAVIGNY

A ameliorer
10 PL MICHEL GARDEUX, 54630, FLAVIGNY-SUR-MOSELLE

CELESTINE

Satisfaisant
20 RUE DE LA PICOTERIE, 49070, BEAUCOUZE

AUX DELICES DE TAVERNY

Satisfaisant
3 PLACE STEPHEN HAWKING, 95150, TAVERNY

LE FROMAGER DE VILLENEUVE LOUBET

Tres satisfaisant
97 AVENUE DES CAVALIERS, 06270, VILLENEUVE-LOUBET

MAISON ALGLAVE

Satisfaisant
25 RUE DE VIENNE, 27140, GISORS

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 21 221 établissements référencés dans la catégorie « Métiers de bouche », 21 114 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 18,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 15,1 points en dessous de la moyenne nationale (33,3 %).

Au total, 91,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 738 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 17 163 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 25 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 33,7 % en 2022 à 11,8 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant18,2 % · 3 843 établissements
Satisfaisant73,6 % · 15 533 établissements
À améliorer7,4 % · 1 565 établissements
À corriger de manière urgente0,8 % · 173 établissements

Types d'établissements contrôlés

Métier de bouche20 652Métier de bouche|395Métier de bouche|Vente de denrées sur place138Métier de bouche|Préparation/fabrication sur place26Métier de bouche|Préparation/fabrication sur place|Vente de denrées sur place10

Top 5 départements

  1. 1 Paris 810
  2. 2 Rhône 715
  3. 3 Bouches-du-Rhône 652
  4. 4 Nord 592
  5. 5 Seine-Saint-Denis 569

Top 5 villes

  1. 1 Nice 149
  2. 2 Toulouse 142
  3. 3 Paris 15e Arrondissement 121
  4. 4 Nantes 103
  5. 5 Saint-Denis 95

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

Toutes les catégories Recherche par département