Fromageries
Fromageries, crémeries, caves d'affinage et rayons fromagerie spécialisés.
1 500
établissements référencés
214
inspections sur 12 mois
il y a 12 j
dernière inspection
GAEC DE L'OISEAU
Tres satisfaisantLES TERRES D'AUVERGNE
Tres satisfaisantBETTY
SatisfaisantBRIES DE SAINT REMY
SatisfaisantPONT D'AIN SERVICES
A ameliorerPICODON-CAVET
SatisfaisantENTREMONT ALLIANCE
SatisfaisantETABLISSEMENTS RIVOIRE-JACQUEMIN
SatisfaisantFROMAGERIE BALDOVINI
SatisfaisantBUISSON
Tres satisfaisantGAEC DES NOISETIERS
Tres satisfaisantBROC SERVICE FRAIS
Tres satisfaisantSOCIETE D'AFFINAGE DE FROMAGES DE CHEVRES FERMIERS SAFCF - ETS MOURE
Tres satisfaisantPYRENEFROM
Tres satisfaisantMONTS & TERROIRS
SatisfaisantLA FERME DES VERVEINES
Tres satisfaisantANTHES
SatisfaisantFROMAGERIE BOUJON
A ameliorerVARESI MARIE
Tres satisfaisantMAISON DODIN
SatisfaisantMAISON DODIN
SatisfaisantGAEC DES CAMPANULES
Tres satisfaisantLAITERIE FABRE FRERES SA
Tres satisfaisantFROMAGERIE LE MONTCINEYRE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 1 504 établissements référencés dans la catégorie « Fromageries », 1 331 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 48,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 15,1 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 95,1 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 66 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 214 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 11 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (52,9 % des 454 inspections) et 2026 (51,6 % des 124 inspections).
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 80
- 2 Vaucluse 73
- 3 Haute-Savoie 54
- 4 Gironde 43
- 5 Rhône 39
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.