Fromageries
Fromageries, crémeries, caves d'affinage et rayons fromagerie spécialisés.
1 500
établissements référencés
214
inspections sur 12 mois
il y a 11 j
dernière inspection
LA FERME D'ALEXANDRE
Tres satisfaisantLES SALOIRS D'ESPELETTE
Tres satisfaisantSARL JOSEPH PACCARD
A ameliorerGAEC DES PLANCHETTES
Tres satisfaisantFROMAGERIE EDOUARD CONUS
SatisfaisantFROMAGERIE DU PRE VERDOT
SatisfaisantFROMAGERIE JAUBERT
SatisfaisantENTREMONT ALLIANCE
Tres satisfaisantSOCIETE D EXPLOITATION DE LA LAITERIE DU COL BAYARD
Tres satisfaisantCAVE D'AFFINAGE DU COL DU SOULOR
SatisfaisantLES FROMAGES DE PAPI
Tres satisfaisantGAEC DE LA FERME DU CLOS
SatisfaisantFROMAGERIE MONNIN
Tres satisfaisantSARL ETS BUTTAY FRERES
SatisfaisantCENTURION MONTAGNE
SatisfaisantGAEC DU CUTALELLU
Tres satisfaisantEURL FROMAGERIE LA COMBE DU VAL
SatisfaisantLES FROMAGERIES OCCITANES
Tres satisfaisantLES FROMAGERIES OCCITANES
Tres satisfaisantETABLISSEMENTS BEILLEVAIRE
Tres satisfaisantFROMAGERIE ROY
SatisfaisantSARL FROMAGERIE GUIDICELLI
Tres satisfaisantGAEC DE L ESTORGUE
Tres satisfaisantCOMPAGNIE DES FROMAGES ET RICHESMONTS
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 1 504 établissements référencés dans la catégorie « Fromageries », 1 331 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 48,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 15,1 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 95,1 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 66 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 214 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 11 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (52,9 % des 454 inspections) et 2026 (51,6 % des 124 inspections).
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 80
- 2 Vaucluse 73
- 3 Haute-Savoie 54
- 4 Gironde 43
- 5 Rhône 39
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.