Fromageries
Fromageries, crémeries, caves d'affinage et rayons fromagerie spécialisés.
1 500
établissements référencés
214
inspections sur 12 mois
il y a 11 j
dernière inspection
FROMAGERIE SEIGNEMARTIN
Tres satisfaisantFROMABON
SatisfaisantETABLISSEMENTS GABRIEL COULET
A ameliorerSTE COOP LAIT REGION MOUTIERS
SatisfaisantEURIAL
Tres satisfaisantSOCIETE FROMAGERE PARISIENNE LA GRANDE CREMERIE
Tres satisfaisantFROMAGERIES PAPILLON
A ameliorerCOMPAGNIE FROMAGERE EDMOND DE ROTHSCHILD
A ameliorerFROMAGERIES ARNAUD
Tres satisfaisantLEZSAISONS
Tres satisfaisantCREMERIE DE LA MANDALLAZ
SatisfaisantGAEC LES FLEURS BIO
A ameliorerCOOPERATIVE DES MONTS DE JOUX
Tres satisfaisantLE FROMAGER FRUITIERE MASSIF CHAMBOTTE
Tres satisfaisantSOC FROMAGERE CORSE
Tres satisfaisantGAEC FERME BELLONTE
A ameliorerFROMAGERIES DES CHAUMES
Tres satisfaisantTRANSGOURMET
SatisfaisantGAEC DE LA ROUTE DES CAVES
SatisfaisantSOCIETE FROMAGERE DE VERCEL
Tres satisfaisantCAVE D'AFFINAGE D'ABONDANCE
Tres satisfaisantSOCIETE LAITIERE DE LAQUEUILLE
SatisfaisantGABRIEL COULET
SatisfaisantFROMAGERIE EPICURIENNE ERIC AUBRY
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 1 504 établissements référencés dans la catégorie « Fromageries », 1 331 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 48,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 15,1 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 95,1 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 66 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 214 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 11 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (52,9 % des 454 inspections) et 2026 (51,6 % des 124 inspections).
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 80
- 2 Vaucluse 73
- 3 Haute-Savoie 54
- 4 Gironde 43
- 5 Rhône 39
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.