Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 3 391 établissements référencés dans le département Vaucluse (84), 3 362 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 45,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 12,2 points au-dessus de la moyenne nationale (33,2 %).

Au total, 95,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 147 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 744 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 19 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 48,5 % en 2022 à 25,3 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant45,4 % · 1 526 établissements
Satisfaisant50,2 % · 1 689 établissements
À améliorer3,8 % · 129 établissements
À corriger de manière urgente0,5 % · 18 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restaurant1 138Restauration commerciale566Restauration collective498Métier de bouche214Boucherie-Charcuterie109

Les contrôles sanitaires en Vaucluse

Le département Vaucluse (84) fait l'objet de contrôles sanitaires réguliers menés par la Direction Générale de l'Alimentation (DGAL). Ces inspections évaluent le respect des normes d'hygiène dans les établissements de restauration et permettent aux consommateurs de faire des choix éclairés. Les résultats sont rendus publics dans le cadre du dispositif Alim'confiance et sont consultables sur RestoSafe.

Comment consulter les résultats ?

1

Recherchez par nom

Utilisez la barre de recherche pour trouver un restaurant par son nom ou sa ville.

2

Explorez la carte interactive

Visualisez les restaurants autour de vous avec leurs notes d'hygiène directement sur la carte.

3

Parcourez par code postal

Affinez votre recherche en utilisant le code postal pour trouver les établissements à proximité.