Restaurants en Var
Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants du département Var (83).
4 480
établissements référencés
EL PACHA
SatisfaisantDINA
SatisfaisantROSA BONHEUR
SatisfaisantBOULANGERIE TEXIER
SatisfaisantMJC LUCIE AUBRAC
Tres satisfaisantLE TOCCO
SatisfaisantEDT
Tres satisfaisantLE QUAI 16
SatisfaisantO VINIVINI
Tres satisfaisantLE JARDIN DE MANON
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 4 484 établissements référencés dans le département Var (83), 4 408 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 5,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 174 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 2 281 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 15 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 52,8 % en 2022 à 32,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Principales villes contrôlées en Var
Les contrôles sanitaires en Var
Le département Var (83) fait l'objet de contrôles sanitaires réguliers menés par la Direction Générale de l'Alimentation (DGAL). Ces inspections évaluent le respect des normes d'hygiène dans les établissements de restauration et permettent aux consommateurs de faire des choix éclairés. Les résultats sont rendus publics dans le cadre du dispositif Alim'confiance et sont consultables sur RestoSafe.
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