Fromageries
Fromageries, crémeries, caves d'affinage et rayons fromagerie spécialisés.
1 473
établissements référencés
187
inspections sur 12 mois
il y a 9 j
dernière inspection
FROMAGERIE BERTHAUT
Très satisfaisantFROMAGERIES MARCEL PETITE
Très satisfaisantTERROIRS FROMAGERS
SatisfaisantSAS REY LEON FROMAGES DE SAVOIE
SatisfaisantFROMAGERIES VAGNE CONSTANT ET COMPAGNIE
Très satisfaisantFROMAGERIES BRUN
Très satisfaisantFROMAGERIES TERRES D'OR
Très satisfaisantARG FRAIS
Très satisfaisantFROMAGERIE ROUZAIRE
SatisfaisantGAEC DES AIGLES
Très satisfaisantCOOPERATIVE DES MONTS DE JOUX
Très satisfaisantGAEC DU GRIOU
Très satisfaisantMARCEL CHARRADE ET COMPAGNIE
Très satisfaisantSOCIETE FROMAGERE DE RODEZ
À améliorerMARCEL CHARRADE ET COMPAGNIE
Très satisfaisantRESTAURANT DU PIC DU MIDI
SatisfaisantFROMAGERIE LE CENTURION
SatisfaisantHENNART FRERES
À améliorerLA BELLE FROMAGERIE
Très satisfaisantSARL LABORDE
SatisfaisantL'ALPAGE
Très satisfaisantL'ALPAGE
SatisfaisantDECOUPE2FROMAGE -D2F
SatisfaisantGAEC GALVAING PERE ET FILS
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 1 477 établissements référencés dans la catégorie « Fromageries », 1 305 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 48,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 15,9 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 95 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 65 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 187 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 7 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 53,7 % en 2022 à 50,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 77
- 2 Vaucluse 72
- 3 Haute-Savoie 53
- 4 Gironde 42
- 5 Cantal 41
Top 5 villes
- 1 Paris 15
- 2 Roquefort-sur-Soulzon 13
- 3 Bordeaux 13
- 4 Paris 15e Arrondissement 11
- 5 Avignon 10
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.