Restaurants en Cantal
Consultez les résultats d'inspections sanitaires des restaurants du département Cantal (15).
802
établissements référencés
CLANDESTINO
SatisfaisantCOUDERT ET FILS
Tres satisfaisantL'EPICERIE DU LIORAN
Tres satisfaisantPAYEUR STEPHANIE
Tres satisfaisantSPAR
SatisfaisantCHEZ MORGANE ET BRUNO
SatisfaisantGAEC DU MONT JOURNAL
Tres satisfaisantMARGERIDE VIANDES VOLAILLES
SatisfaisantLE DROP
A ameliorerFROMAGERIE DE LA BRUGERVE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 805 établissements référencés dans le département Cantal (15), 777 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 49,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 15,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 93,3 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 52 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 262 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 52,4 % en 2022 à 31,6 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Principales villes contrôlées en Cantal
Les contrôles sanitaires en Cantal
Le département Cantal (15) fait l'objet de contrôles sanitaires réguliers menés par la Direction Générale de l'Alimentation (DGAL). Ces inspections évaluent le respect des normes d'hygiène dans les établissements de restauration et permettent aux consommateurs de faire des choix éclairés. Les résultats sont rendus publics dans le cadre du dispositif Alim'confiance et sont consultables sur RestoSafe.
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