GAEC GALVAING PERE ET FILS
IMPASSE DU PIGEONNIER, 15400, ST ETIENNE DE CHOMEIL
SIRET
83465038400011
Département
Cantal
Activité
Caves d'affinage
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 26-085481-1 | 03 juillet 2026 | Satisfaisant | Avertissement | Inspection ciblée | |
| 26-088180-1 | 03 juillet 2026 | Satisfaisant | Avertissement | Programmation | |
| 24-174256-1 | 04 juin 2025 | À améliorer | Mise en demeure | Re-contrôle | |
| 24-174394-1 | 04 juin 2025 | À améliorer | Mise en demeure | Re-contrôle | |
| 23-026157-1 | 12 avril 2023 | Très satisfaisant | - | - | |
| 21-037070-1 | 10 mai 2021 | Satisfaisant | - | - |
À propos de GAEC GALVAING PERE ET FILS
GAEC GALVAING PERE ET FILS est un établissement de type Caves d'affinage situé au IMPASSE DU PIGEONNIER, 15400, ST ETIENNE DE CHOMEIL à ST ETIENNE DE CHOMEIL (15400), dans le département Cantal.
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 03 juillet 2026, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 6 inspections enregistrées depuis 2021, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.
Le niveau d'hygiène de GAEC GALVAING PERE ET FILS est resté stable entre le contrôle du 10 mai 2021 et celui du 03 juillet 2026, tous deux évalués « Satisfaisant ».
Depuis le premier contrôle enregistré (6 inspections sur 6 ans), cet établissement est contrôlé en moyenne tous les 12 mois.
Parmi les établissements de type Caves d'affinage dans le département Cantal, 5,9 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 14,7 % affichent le même niveau.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente. Méthode et sources.
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