Fromageries
Fromageries, crémeries, caves d'affinage et rayons fromagerie spécialisés.
1 473
établissements référencés
187
inspections sur 12 mois
il y a 9 j
dernière inspection
FROMAGERIE BOUJON
À améliorerMAISON DODIN
SatisfaisantMAISON DODIN
SatisfaisantGAEC DES CAMPANULES
Très satisfaisantLAITERIE FABRE FRERES SA
Très satisfaisantFROMAGERIE LE MONTCINEYRE
SatisfaisantDESAILLY SA
SatisfaisantE P E
Très satisfaisantENIL LYCEE AGRICOLE
SatisfaisantEARL DE LA PIERRE LEVEE
SatisfaisantLES FROMAGERS DE SAINT OMER
Très satisfaisantFROMAPAC
Très satisfaisantGAEC SUDRE
Très satisfaisantFROMAGERIES ARNAUD
Très satisfaisantSOCIETE FROMAGERE DU LIVRADOIS
Très satisfaisantCPTA
SatisfaisantGAEC DE LA POUZIERE
Très satisfaisantSOC AFFINAGE JOLY
Très satisfaisantEURL FRUITIERE DU PLATEAU ARBOISIEN
SatisfaisantANTONIN 1919
Très satisfaisantANTONY ELEVEUR DE FROMAGES SAS
Très satisfaisantSCHREIBER FRANCE
Très satisfaisantLES FROMAGERS DE CHEVILLON
Très satisfaisantGAEC DE LA LIGULAIRE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 1 477 établissements référencés dans la catégorie « Fromageries », 1 305 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 48,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 15,9 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 95 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 65 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 187 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 7 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 53,7 % en 2022 à 50,8 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 77
- 2 Vaucluse 72
- 3 Haute-Savoie 53
- 4 Gironde 42
- 5 Cantal 41
Top 5 villes
- 1 Paris 15
- 2 Roquefort-sur-Soulzon 13
- 3 Bordeaux 13
- 4 Paris 15e Arrondissement 11
- 5 Avignon 10
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.