Fromageries
Fromageries, crémeries, caves d'affinage et rayons fromagerie spécialisés.
1 500
établissements référencés
214
inspections sur 12 mois
il y a 12 j
dernière inspection
ETABLISSEMENTS DUBOIS-BOULAY
Tres satisfaisantSA FROMAGERIE PIERRE JACQUIN ET FILS
SatisfaisantMONTS & TERROIRS
Tres satisfaisantFROMAPAC
A ameliorerUNION LAITIERE VITTELLOISE
Tres satisfaisantFROMAGERIES BRUN
SatisfaisantSAS REY LEON FROMAGES DE SAVOIE
A ameliorerCLOCHE D'OR
Tres satisfaisantCOOPERATIVE LAITIERE DE LA PLANEZE
SatisfaisantLE CELLIER DES MONASTERES
Tres satisfaisantGAEC DES GRANDS CAUSSES
SatisfaisantSEIGNEURET
Tres satisfaisantGOSIEZ DEVELOPPEMENT
Tres satisfaisantFERME DU FAYET
Tres satisfaisantSAS ABBAYE DE BELVAL
SatisfaisantLE FROMAGER DE LA FRUITIERE VAL DE FIER
SatisfaisantSCEA DE LA BOISETTE
Tres satisfaisantETABLISSEMENTS GARDON
Tres satisfaisantGAEC DELORME
Tres satisfaisantCHAUVET FRANCINE
SatisfaisantFROMAGERIE ROUZAIRE
Tres satisfaisantRICARD
Tres satisfaisantVERNIERES FRERES
Tres satisfaisantPACK SERVICE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 1 504 établissements référencés dans la catégorie « Fromageries », 1 331 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 48,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 15,1 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 95,1 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 66 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 214 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 11 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (52,9 % des 454 inspections) et 2026 (51,6 % des 124 inspections).
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 80
- 2 Vaucluse 73
- 3 Haute-Savoie 54
- 4 Gironde 43
- 5 Rhône 39
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.