Catégorie

Métiers de bouche

Métiers de bouche artisanaux (préparation et vente de produits frais).

21 149

établissements référencés

17 212

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

BOULANGERIE MAZOYER

A ameliorer
RTE DU PUY, 43340, Landos

AUX PLAISIRS DU ZEST TRAITEUR

Satisfaisant
5 RUE DE BODAVELLEC, 56500, Évellys

EPICENTRE

Satisfaisant
rue du debarcadere EPI CENTRE, 97111, Morne-à-l'Eau

ADLI ZAHRA

Tres satisfaisant
4 PL DE L EGLISE, 34620, Puisserguier

AUX MILLE ET UNE SAVEURS

Tres satisfaisant
2 Faubourg Carnot, 43120, Monistrol-sur-Loire

NICOLSEN CHOCOLATIER

Tres satisfaisant
112 RUE MOUFFETARD NICOLSEN CHOCOLATIER, 75005, Paris 5e Arrondissement

FS

Satisfaisant
494 Rue des Sables, 84100, Orange

OCEAN BRUN

Tres satisfaisant
4-6-8 cour de Commerce Saint And, 75006, Paris 6e Arrondissement

BATIMENT F

Satisfaisant
10 LA KANN'OPE ZAC DE DOTHEMARE BATIMENT F, 97139, Les Abymes

BOUCHERIE ROUSSON

Satisfaisant
ZA La Guide, 43200, Yssingeaux

FERME DES FOURS A CHAUX (Sarl)

A corriger de maniere urgente
Sainte Marie de Tous Vents, 44110, Erbray

SUPERETTE DE LA PLAINE

Tres satisfaisant
77 CRS DE VERDUN, 01100, Oyonnax

BOUCHERIE LUCAS

Tres satisfaisant
24 CRS HYACINTHE BELLON, 13990, Fontvieille

BOUCHERIE CHARCUTERIE LE MAVE

Satisfaisant
1, rue de la gare, 56170, Quiberon

CASBAH MARKET

Tres satisfaisant
3 RUE JOURDAIN, 47000, Agen

PANIDEM

A corriger de maniere urgente
5 RUE DE L INTERNATIONALE, 93000, Bobigny

MEIMOUN PRESTIGE

Tres satisfaisant
8 CHEMIN DES VIGNES, 93500, Pantin

L'ENTRE DEUX

Tres satisfaisant
122 RUE DE PARIS, 93260, Les Lilas

HOLDING MEL BRY

ESPACE COMMMERCIAL "LES PRES CALANS", 22520, Binic-Étables-sur-Mer

AUX PETITS PLAISIRS

195 RUE FRANCOIS GRAMMONT, 70110, Villersexel

ARTISANS ET PAYSANS DU GEVAUDAN

AVENUE DU LOT, 48500, La Canourgue

MC GOURMANDISES

1 RUE JOSEPH PEIGNER, 53970, Montigné-le-Brillant

ELKSOUR

4 PL DU ONZE NOVEMBRE, 95100, Argenteuil

SARL AU BON BOUDIN

13, Rue de l'Eglise, 62250, Marquise

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 21 203 établissements référencés dans la catégorie « Métiers de bouche », 21 096 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 18,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 15,1 points en dessous de la moyenne nationale (33,3 %).

Au total, 91,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 740 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 17 212 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 34,4 % en 2022 à 11,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant18,2 % · 3 846 établissements
Satisfaisant73,5 % · 15 510 établissements
À améliorer7,4 % · 1 568 établissements
À corriger de manière urgente0,8 % · 172 établissements

Types d'établissements contrôlés

Métier de bouche20 634Métier de bouche|395Métier de bouche|Vente de denrées sur place138Métier de bouche|Préparation/fabrication sur place26Métier de bouche|Préparation/fabrication sur place|Vente de denrées sur place10

Top 5 départements

  1. 1 Paris 816
  2. 2 Rhône 712
  3. 3 Bouches-du-Rhône 652
  4. 4 Nord 591
  5. 5 Seine-Saint-Denis 569

Top 5 villes

  1. 1 Nice 149
  2. 2 Toulouse 142
  3. 3 Paris 15e Arrondissement 121
  4. 4 Nantes 103
  5. 5 Saint-Denis 95

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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