Catégorie
Métiers de bouche
Métiers de bouche artisanaux (préparation et vente de produits frais).
19 201
établissements référencés
15 932
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
Niveaux d'hygiène constatés
Répartition des dernières inspections de cette catégorie.
Très satisfaisant 19.2% (3 679)
Satisfaisant 72.5% (13 879)
À améliorer 7.5% (1 433)
À corriger de manière urgente 0.8% (148)
Top 5 départements
- 1 Paris 773
- 2 Rhône 661
- 3 Bouches-du-Rhône 574
- 4 Nord 546
- 5 Seine-Saint-Denis 537
Top 5 villes
- 1 Toulouse 128
- 2 Nice 127
- 3 Paris 15e Arrondissement 112
- 4 Nantes 88
- 5 Saint-Denis 87
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.