Catégorie

Métiers de bouche

Métiers de bouche artisanaux (préparation et vente de produits frais).

21 149

établissements référencés

17 212

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

LE FOURNIL DES SAISIES

Satisfaisant
422 AVENUE DES JEUX OLYMPIQUES, 73620, HAUTELUCE

MISOFICH

Satisfaisant
59 RUE DE L'EGALITE, 69150, DECINES-CHARPIEU

MAISON PELLETIER

Tres satisfaisant
10 PL DE L'EGLISE, 71460, SAINT-GENGOUX-LE-NATIONAL

LA FERME DE L'EPINETTE

Satisfaisant
199 IMPASSE DES MONNETS, 69860, DEUX-GROSNES

SARL L'EPI D'OR

A corriger de maniere urgente
Avenue de Lamans, 66430, BOMPAS

LE FOURNIL COSMOPOLITE

A ameliorer
54 RUE DE MALFANGEAT, 38400, SAINT-MARTIN-D'HERES

HENNEQUIN-TARAUD

Satisfaisant
3 QUAI CARNOT, 85350, L'ILE D'YEU

DESPAUX ML

Tres satisfaisant
LD LABESQUE, 32420, SIMORRE

BOULANGERIE DU LYS

Satisfaisant
197 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 68440, HABSHEIM

NORRE ROCH

Satisfaisant
2, Place du Champ de Foire, 23130, CHENERAILLES

CUISINE DE FAMILLE

Tres satisfaisant
4 ROUTE DU TUMULUS, 32700, SEMPESSERRE

LA PANETIERE AUX SAVEURS D'ANTAN

Satisfaisant
28 RUE DU DOCTEUR VALETTE, 19000, TULLE

LE COIN DU CHARCUTIER

Satisfaisant
CRS JOSEPH COLONNA, 20160, VICO

ROGEAU CLAUDE

Satisfaisant
106 CLOS DES GELINOTTES, 74800, SAINT PIERRE EN FAUCIGNY

LA FERME DU VAUCANSON

Satisfaisant
2 boulevard du Général Gallieni, 93608, AULNAY SOUS BOIS CEDEX

AUX DELICES DE COMBLOUX

Satisfaisant
1 RTE DE LA CROIX DE PIERRE, 74920, COMBLOUX

GAEC LES PLACES

Satisfaisant
Brochères, 74440, LA RIVIERE ENVERSE

L'ENTRE DEUX MERS

Tres satisfaisant
Le bourg, 82210, ANGEVILLE

LEFEVRE CELINE

Tres satisfaisant
LE REGNAUDERIE, 50190, PERIERS

AUX PLAISIRS DU PICPUS

Satisfaisant
89 RUE DE PICPUS, 75012, PARIS

LES DELICES D'ANAIS

Tres satisfaisant
81 RUE DIDOT, 75014, PARIS

BOUCHERIE DES PLANES

Satisfaisant
184, rue de Royan, 16710, ST YRIEIX SUR CHARENTE

LANGLAIS

Satisfaisant
1 AVENUE LANGLOIS, 28170, CHATEAUNEUF-EN-THYMERAIS

SAUCY EDDY

Tres satisfaisant
80550, LE CROTOY

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 21 203 établissements référencés dans la catégorie « Métiers de bouche », 21 096 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 18,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 15,1 points en dessous de la moyenne nationale (33,3 %).

Au total, 91,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 740 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 17 212 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 34,4 % en 2022 à 11,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant18,2 % · 3 846 établissements
Satisfaisant73,5 % · 15 510 établissements
À améliorer7,4 % · 1 568 établissements
À corriger de manière urgente0,8 % · 172 établissements

Types d'établissements contrôlés

Métier de bouche20 634Métier de bouche|395Métier de bouche|Vente de denrées sur place138Métier de bouche|Préparation/fabrication sur place26Métier de bouche|Préparation/fabrication sur place|Vente de denrées sur place10

Top 5 départements

  1. 1 Paris 816
  2. 2 Rhône 712
  3. 3 Bouches-du-Rhône 652
  4. 4 Nord 591
  5. 5 Seine-Saint-Denis 569

Top 5 villes

  1. 1 Nice 149
  2. 2 Toulouse 142
  3. 3 Paris 15e Arrondissement 121
  4. 4 Nantes 103
  5. 5 Saint-Denis 95

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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