Catégorie

Métiers de bouche

Métiers de bouche artisanaux (préparation et vente de produits frais).

21 149

établissements référencés

17 212

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

TOUTAZIMUT

Tres satisfaisant
2 IMP PARC ER HUIR, 56400, BRECH

VALLEE GABY

Satisfaisant
12, Place Jean Baptiste, 97280, LE VAUCLIN

LES DELICES DE PONT

Satisfaisant
25 RUE CHARLES LESCOT, 60700, PONT SAINTE MAXENCE

OLE PAELLA

A ameliorer
1 B RUE EUGENE LABICHE, 41600, SOUVIGNY-EN-SOLOGNE

AU POULET GRIMPEUR

Satisfaisant
5 RUE DES VIEILLES FOURCHES, 77500, CHELLES

CHOCATINE

Tres satisfaisant
75 AVENUE MONTAIGNE, 49100, ANGERS

L'AMIE DU BONHEUR

Satisfaisant
21 RUE DE VEZELAY, 89460, BAZARNES

LA ROTISSERIE DES SAVEURS

Satisfaisant
24 RUE DES GALARIS, 41220, SAINT-LAURENT-NOUAN

SNACK DU LIGNON

Satisfaisant
Chomette, 07320, ST AGREVE

MALOIRE

Satisfaisant
1 RUE DU TEMPLE, 49110, MONTREVAULT-SUR-EVRE

AUX AMIS DU PAIN

Satisfaisant
1 RUE DES SHEDS, 67150, ERSTEIN

MOURETON

Satisfaisant
MOURETON, LA GRANDE MORLIERE, 640 CHEMIN DE GAYANT,, 07290, PREAUX

GALETTE ET CHOCOLAT

Satisfaisant
12 PL ALEXANDRE BISSON, 31300, TOULOUSE

AUX DELICES SELOMMOIS

Satisfaisant
2 RUE DU BOUT DES HAIES, 41100, SELOMMES

HAUSHALTER LABO

Satisfaisant
43 RUE SAINT NICOLAS, 67700, SAVERNE

L'AME SON

Satisfaisant
24 RUE PANHARD ET LEVASSOR, 33510, ANDERNOS-LES-BAINS

LE FOURNIL DU BERRY

Satisfaisant
7 RUE DU CHANCELIER, 18800, BAUGY

BOULANGERIE MBS

Satisfaisant
69 AV DU GENERAL LECLERC, 94700, MAISONS-ALFORT

GRAND FRAIS

Tres satisfaisant
89 AVENUE CHARLES DE GAULLE, 81600, GAILLAC

LE TEMPLE DE LA GOURMANDISE

Tres satisfaisant
127 AV DE GRAMMONT, 37000, TOURS

ROUERGUE QUERCY SPECIALITES

Satisfaisant
27 RUE PASTEUR, 31700, BLAGNAC

SARL AMBRE

Satisfaisant
29 PL SEBASTOPOL, 13004, MARSEILLE

SAVEURS D'ASIE

Satisfaisant
46 GRAND RUE, 67430, DIEMERINGEN

OCHE-THAI CUISINE

Tres satisfaisant
1 AV DU REYS, 33650, LA BREDE

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 21 203 établissements référencés dans la catégorie « Métiers de bouche », 21 096 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 18,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 15,1 points en dessous de la moyenne nationale (33,3 %).

Au total, 91,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 740 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 17 212 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 34,4 % en 2022 à 11,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant18,2 % · 3 846 établissements
Satisfaisant73,5 % · 15 510 établissements
À améliorer7,4 % · 1 568 établissements
À corriger de manière urgente0,8 % · 172 établissements

Types d'établissements contrôlés

Métier de bouche20 634Métier de bouche|395Métier de bouche|Vente de denrées sur place138Métier de bouche|Préparation/fabrication sur place26Métier de bouche|Préparation/fabrication sur place|Vente de denrées sur place10

Top 5 départements

  1. 1 Paris 816
  2. 2 Rhône 712
  3. 3 Bouches-du-Rhône 652
  4. 4 Nord 591
  5. 5 Seine-Saint-Denis 569

Top 5 villes

  1. 1 Nice 149
  2. 2 Toulouse 142
  3. 3 Paris 15e Arrondissement 121
  4. 4 Nantes 103
  5. 5 Saint-Denis 95

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

Toutes les catégories Recherche par département