Catégorie

Métiers de bouche

Métiers de bouche artisanaux (préparation et vente de produits frais).

21 279

établissements référencés

17 232

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

LA FROMAGERIE DU MARQUIS

Tres satisfaisant
2 RUE DU DOCTEUR CHARCOT, 54400, LONGWY

GRAND FRAIS

Tres satisfaisant
92 RUE LEON SERPOLET, 66000, PERPIGNAN

LE FOURNIL DE BARACONE

Satisfaisant
LD BARACONE, 20117, CAURO

LA PANICHETTE

Satisfaisant
71 T AVENUE DU MARECHAL FOCH, 93360, NEUILLY-PLAISANCE

LOEVANS

Satisfaisant
19 RUE DE LA PLOTIERE, 38500, VOIRON

AU BON PAIN DE COLOMARS

Tres satisfaisant
27 RUE ETIENNE CURTI, 06670, COLOMARS

LES FROMAGES DE TIM

Satisfaisant
1 RUE DES PATRIOTES, 59115, LEERS

MAISON GUILLEMARD

Satisfaisant
122 RUE MARCEL HARTMANN, 94200, IVRY-SUR-SEINE

BOUCHERIE DU CENTRE

Satisfaisant
8 RUE DU Gal DE GAULLE, 62690, AUBIGNY EN ARTOIS

BOUCHERIE CHARCUTERIE STRECKDENFINGER

Satisfaisant
11 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 67130, LA BROQUE

MANDON PHILIPPE

Satisfaisant
16 RUE GAMBETTA, 42500, LE CHAMBON FEUGEROLLES

IL PUGLIESE

Satisfaisant
140 ROUTE DE LONGPONT, 91700, SAINTE-GENEVIEVE-DES-BOIS

BOULANGERIE ANGE

Satisfaisant
193 AV DU LANGUEDOC, 66000, PERPIGNAN

BOULANGERIE CLOUET

Satisfaisant
34 ROUTE DU BOURG, 50480, BLOSVILLE

SARL THIBAUT ERIC

Satisfaisant
23 AV DE L AERODROME, 66000, PERPIGNAN

BOULANGERIE LOUISE

Satisfaisant
2 ROUTE DU PAISY, 69570, DARDILLY

SARL VILORA

Satisfaisant
9 AVENUE JEAN MEDECIN, 06380, SOSPEL

EURL BELANGE

Satisfaisant
15 RUE DES ECOLES, 71300, SAINT-BERAIN-SOUS-SANVIGNES

PATISSERIE DE LA PROMENADE

Satisfaisant
8 AVENUE EMILE LEONARD, 30250, AUBAIS

BOULANGERIE PATISSERIE MAGDA

Satisfaisant
84-86 AV DE SAINT EXUPERY, 31400, TOULOUSE

TEIXEIRA FERNANDES MANUEL

Satisfaisant
55 RUE EMILE RASPAIL, 94110, ARCUEIL

LE FOURNIL DES 7 VALLEES

Satisfaisant
97 GRANDE RUE, 62990, BEAURAINVILLE

L'ATELIER D'OLIVIER

Satisfaisant
25 GR GRANDE RUE, 39120, CHAUSSIN

MARIUS

A ameliorer
186 BOULEVARD JEAN JAURES, 37300, JOUE LES TOURS

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 21 333 établissements référencés dans la catégorie « Métiers de bouche », 21 226 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 18,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 15 points en dessous de la moyenne nationale (33,2 %).

Au total, 91,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 725 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 17 232 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 28 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 33,9 % en 2022 à 11,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant18,2 % · 3 873 établissements
Satisfaisant73,6 % · 15 628 établissements
À améliorer7,3 % · 1 553 établissements
À corriger de manière urgente0,8 % · 172 établissements

Types d'établissements contrôlés

Métier de bouche20 764Métier de bouche|395Métier de bouche|Vente de denrées sur place138Métier de bouche|Préparation/fabrication sur place26Métier de bouche|Préparation/fabrication sur place|Vente de denrées sur place10

Top 5 départements

  1. 1 Paris 825
  2. 2 Rhône 715
  3. 3 Bouches-du-Rhône 656
  4. 4 Nord 591
  5. 5 Seine-Saint-Denis 573

Top 5 villes

  1. 1 Nice 152
  2. 2 Toulouse 143
  3. 3 Paris 15e Arrondissement 123
  4. 4 Nantes 103
  5. 5 Saint-Denis 95

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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