Catégorie

Métiers de bouche

Métiers de bouche artisanaux (préparation et vente de produits frais).

23 600

établissements référencés

18 171

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

LES SAVEURS D'ORIENT

Satisfaisant
140 RUE D AVRON, 75020, PARIS

LE FOUR AU BOIS

Satisfaisant
13 PLACE DU GENERAL DE GAULLE, 59360, LE CATEAU CAMBRESIS

BOUCHERIE D'AVRON

Satisfaisant
6 RUE D AVRON, 75020, PARIS

BOUCHERIE DES MARRONNIERS

Satisfaisant
5 PL DES MARRONNIERS, 31700, BLAGNAC

SARL LE BOEUF GOURMAND

Satisfaisant
Place petit de la Fosse, 87500, COUSSAC BONNEVAL

MAISON LEVAIN

Satisfaisant
2 PLACE HENRI BARBUSSE, 91550, PARAY-VIEILLE-POSTE

GOGUILLON & FILS

Satisfaisant
10 GRANDE RUE, 18320, COURS LES BARRES

ASSALAM

Satisfaisant
104 RUE DE CHEVILLY, 94800, VILLEJUIF

LEVILLY SYLVAIN

Satisfaisant
12 Rue Armand LEVEEL, 50260, BRICQUEBEC EN COTENTIN

MAZANGAN BOUCHERIE

Satisfaisant
33 AVENUE GENERAL DE GAULLE, 30130, PONT-SAINT-ESPRIT

ALIMENTATION UNIVERSELLE

Satisfaisant
2 RUE DU PRE TALANGE, 57140, WOIPPY

MON BOULANGER

Satisfaisant
6 FAUBOURG D ANTRAIGUES, 07600, VALS LES BAINS

BOULANGERIE GODARD

Satisfaisant
139 BD GODARD, 33110, LE BOUSCAT

CHATEAUNEUF DU PAIN

Satisfaisant
168 AV DU MEDOC, 33320, EYSINES

ALDI MARCHE DAMMARTIN

Satisfaisant
15 AV DU GENERAL DE GAULLE, 95140, GARGES-LES-GONESSE

JLA

Satisfaisant
149 AV MAL DE LATTRE DE TASSIGNY, 94600, CHOISY LE ROI

CHEZ PEPE

Satisfaisant
6 RUE DE LA HERSE, 10340, LES RICEYS

BOULANGERIE CLARET PASCAL

Satisfaisant
108 ROUTE DE CHAMBERY, 73370, LE BOURGET DU LAC

LE GALO'PAIN

Satisfaisant
67 RUE DU FAUBOURG BONNEFOY, 31500, TOULOUSE

SOCIETE DES ETABLISSEMENTS TALHOUET AU MARCHE DES VIANDES

Très satisfaisant
6 RUE HELENE BOUCHER, 22300, LANNION

MKNZ

Satisfaisant
4 RUE DE LEICESTER, 67000, STRASBOURG

BOULANGERIE LELOUTRE

Satisfaisant
3 RTE DE BORDEAUX, 33125, HOSTENS

GAUTHEROT

À améliorer
79 ROUTE DE BITCHE, 67500, HAGUENAU

BOULANGERIE MINICONI GUY

Satisfaisant
113 CRS NAPOLEON, 20000, AJACCIO

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 23 660 établissements référencés dans la catégorie « Métiers de bouche », 23 556 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 17,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 15 points en dessous de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 92,9 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 681 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 18 171 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 4 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 33,4 % en 2022 à 11,3 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant17,4 % · 4 089 établissements
Satisfaisant75,5 % · 17 786 établissements
À améliorer6,3 % · 1 493 établissements
À corriger de manière urgente0,8 % · 188 établissements

Types d'établissements contrôlés

Métier de bouche23 095Métier de bouche|391Métier de bouche|Vente de denrées sur place138Métier de bouche|Préparation/fabrication sur place26Métier de bouche|Préparation/fabrication sur place|Vente de denrées sur place10

Top 5 départements

  1. 1 Paris 904
  2. 2 Rhône 771
  3. 3 Bouches-du-Rhône 769
  4. 4 Seine-Saint-Denis 651
  5. 5 Nord 646

Top 5 villes

  1. 1 Nice 180
  2. 2 Toulouse 157
  3. 3 Paris 15e Arrondissement 133
  4. 4 Nantes 116
  5. 5 Saint-Denis 101

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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