Catégorie

Métiers de bouche

Métiers de bouche artisanaux (préparation et vente de produits frais).

21 279

établissements référencés

17 232

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

LOU PASTISSIE

Satisfaisant
9 CRS DES ISNARDS, 84340, MALAUCENE

COUETTE SOPHIE

Satisfaisant
9, rue Julien Maunoir, 35420, ST GEORGES DE REINTEMBAULT

AU FOURNIL DE JULIEN

Satisfaisant
27 RUE LEON GAMBETTA, 59950, AUBY

CHEZ NAPOLITANO

Satisfaisant
RUE MARIE DURAND, 30190, LA CALMETTE

BENOIT JAVEL

Satisfaisant
48 RUE SAINTE FOY, 27190, CONCHES-EN-OUCHE

CHOCOPAIN

Satisfaisant
10 RUE DE PARIS, 94190, VILLENEUVE-SAINT-GEORGES

LES GOURMANDISES DE BEAUMESNIL

Satisfaisant
10 RUE DU CHATEAU, 27410, MESNIL EN OUCHE

BOULANGERIE PATISSERIE CHABAT

Satisfaisant
10 RUE MATACHOT, 64320, ARESSY

LEFEBVRE VINCENT

Satisfaisant
1 RUE VOLTAIRE, 60930, BAILLEUL-SUR-THERAIN

L'ENVOL SUCRE

Satisfaisant
5 RUE FERNAND BONIS, 42160, ANDREZIEUX-BOUTHEON

BOUCHERIE AUXENFANTS

Tres satisfaisant
MOULIN LE BAS, 62231, COQUELLES

CHEZ APOLLINE

Tres satisfaisant
19 RUE DE VALLAT, 34000, MONTPELLIER

CHEZ MOMON

Satisfaisant
Cours des Isnards, 84340, MALAUCENE

LE VERGER DE BAUD

Satisfaisant
Route de Pontivy, 56150, BAUD

ANGEDIS

Tres satisfaisant
17 ROUTE DE BOURGES, 18220, LES AIX D ANGILLON

PATISSERIE HEITZ S A R L

Satisfaisant
62 GRAND RUE, 67500, HAGUENAU

BOUCHERIE CHARCUTERIE JUNG

Tres satisfaisant
15 RUE DU GENERAL DUPORT, 67170, BRUMATH

LA MAREE DE COURBEVOIE

Satisfaisant
64 RUE DE BEZONS, 92400, COURBEVOIE

LE ROND POINT

Satisfaisant
ALLEE JACQUES DUCLOS, 24750, BOULAZAC ISLE MANOIRE

BAMHUJU

Satisfaisant
42 Avenue de la libération, 33138, LANTON

MONSIEUR TARTINE

Satisfaisant
85 RUE DE LA REPUBLIQUE, 42510, BUSSIERES

S'BROT STUEBEL

Satisfaisant
4 PL SAINT REMY, 67870, BISCHOFFSHEIM

CARNOT 91

Satisfaisant
45 AV CARNOT, 91300, MASSY

LA CHOCOLATERIE

Satisfaisant
RUE JULES VALLES, 35000, RENNES

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 21 333 établissements référencés dans la catégorie « Métiers de bouche », 21 226 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 18,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 15 points en dessous de la moyenne nationale (33,2 %).

Au total, 91,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 725 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 17 232 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 28 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 33,9 % en 2022 à 11,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant18,2 % · 3 873 établissements
Satisfaisant73,6 % · 15 628 établissements
À améliorer7,3 % · 1 553 établissements
À corriger de manière urgente0,8 % · 172 établissements

Types d'établissements contrôlés

Métier de bouche20 764Métier de bouche|395Métier de bouche|Vente de denrées sur place138Métier de bouche|Préparation/fabrication sur place26Métier de bouche|Préparation/fabrication sur place|Vente de denrées sur place10

Top 5 départements

  1. 1 Paris 825
  2. 2 Rhône 715
  3. 3 Bouches-du-Rhône 656
  4. 4 Nord 591
  5. 5 Seine-Saint-Denis 573

Top 5 villes

  1. 1 Nice 152
  2. 2 Toulouse 143
  3. 3 Paris 15e Arrondissement 123
  4. 4 Nantes 103
  5. 5 Saint-Denis 95

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

Toutes les catégories Recherche par département