Catégorie

Métiers de bouche

Métiers de bouche artisanaux (préparation et vente de produits frais).

21 263

établissements référencés

17 245

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

FROMAGERIE DE LA PLAINE

Satisfaisant
97 RUE COMMANDANT CHARCOT, 69110, SAINTE-FOY-LES-LYON

ISABELLE & JOEL

Satisfaisant
7 AVENUE DES SABLES, 85150, ST MATHURIN

LA CAVE A PAIN

Satisfaisant
LES ETANGS SUD, 42370, RENAISON

I NOUT

Satisfaisant
10 RUE DE JUILLOT, 79300, BRESSUIRE

MARKET DU PARC

Satisfaisant
70 RUE LEON BLUM, 69100, VILLEURBANNE

L'EPI DE MIEL

Satisfaisant
37 RUE DE PARIS, 77230, VILLENEUVE-SOUS-DAMMARTIN

CARREFOUR CONTACT

Tres satisfaisant
ALL DU BOIS DES ESQUERS, 09110, PERLES-ET-CASTELET

ANGE

Tres satisfaisant
2 RUE ORDRONNEAU, 44400, REZE

SADJI NORDINE

Satisfaisant
36 BD JOSEPH VALLIER, 38000, GRENOBLE

BOUCHERIE GABANOU

Satisfaisant
33 PL NICOLAS POUSSIN, 27700, LES ANDELYS

BASILIQUE PAIN CHAUD

Satisfaisant
BASILIQUE PAIN CHAUD, 93200, ST DENIS

EMIN BOUCHERIE

Satisfaisant
89 RUE DE CLERMONT, 42300, ROANNE

LES TENDANCES GOURMANDES - LE FOURNIL DU PONT DU G

Satisfaisant
PLACE DU MARCHE, 30210, VERS-PONT-DU-GARD

TIBETAINE MOMO

Satisfaisant
03 place du 19 mars 1962, 93230, ROMAINVILLE

ANGE ROAD

Satisfaisant
6 RUE DES PETITS CHAMPS, 91100, VILLABE

TOUT SIMPLEMENT BOULANGERIE PATISSERIE

Satisfaisant
2 RUE DE L ISLE, 50500, CARENTAN-LES-MARAIS

SARL LEMOSIN MAREA

Satisfaisant
12 RUE DU 11 NOVEMBRE 1918, 87380, MEUZAC

PANAJA

Tres satisfaisant
3 BD DU ROI JEROME, 20000, AJACCIO

MAISON DU BON BLE

Satisfaisant
89 AVENUE D'ARGENTEUIL, 92600, ASNIERES-SUR-SEINE

PEAKY BUTCHERS

Satisfaisant
9 rue jacquard, 38200, VIENNE

M. DELICE

Satisfaisant
73 BD DES ETATS UNIS, 69008, LYON 8EME

LA CAILLE

Tres satisfaisant
3 place du 19 mars 1962, 93230, ROMAINVILLE

LAITERIE GILBERT

Tres satisfaisant
53 RUE AUDRY DE PUYRAVAULT, 17300, ROCHEFORT

BOULANGERIE ROUSSELOT JONATHAN

Satisfaisant
1 RUE ALSACE LORRAINE, 17138, PUILBOREAU

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 21 317 établissements référencés dans la catégorie « Métiers de bouche », 21 210 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 18,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 15 points en dessous de la moyenne nationale (33,2 %).

Au total, 91,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 723 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 17 245 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 27 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 35,4 % en 2022 à 12 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant18,2 % · 3 867 établissements
Satisfaisant73,6 % · 15 620 établissements
À améliorer7,3 % · 1 552 établissements
À corriger de manière urgente0,8 % · 171 établissements

Types d'établissements contrôlés

Métier de bouche20 748Métier de bouche|395Métier de bouche|Vente de denrées sur place138Métier de bouche|Préparation/fabrication sur place26Métier de bouche|Préparation/fabrication sur place|Vente de denrées sur place10

Top 5 départements

  1. 1 Paris 824
  2. 2 Rhône 715
  3. 3 Bouches-du-Rhône 655
  4. 4 Nord 591
  5. 5 Seine-Saint-Denis 566

Top 5 villes

  1. 1 Nice 152
  2. 2 Toulouse 143
  3. 3 Paris 15e Arrondissement 121
  4. 4 Nantes 103
  5. 5 Saint-Denis 94

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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