Catégorie

Métiers de bouche

Métiers de bouche artisanaux (préparation et vente de produits frais).

21 223

établissements référencés

17 236

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

LA GRANDE BOUCHERIE DU LIBOURNAIS

Satisfaisant
121 AVENUE GALLIENI, 33500, LIBOURNE

BOULANGERIE MARIE BLACHERE

Tres satisfaisant
51 AVENUE JOFFRE, 77450, ESBLY

HAFSA

Satisfaisant
1 AV DE LA LIBERTE, 77130, MONTEREAU FAULT YONNE

LA ROSE DE VIRY

A ameliorer
21 RUE PASTEUR, 91170, VIRY-CHATILLON

LA BOULANGERIE D'ARIANE

Satisfaisant
AV DE MAGUDAS, 33185, LE HAILLAN

SASU BOULANGERIE KARMOUS

Satisfaisant
8 RUE GASTON PHILIPPE, 93200, SAINT DENIS

AUX DELICES DE NEMOURS

Satisfaisant
23 RUE DE PARIS, 77140, NEMOURS

LES SAVEURS DU PAIN

Satisfaisant
9 RUE DU MARECHAL DE LATTRE DE TASSIGNY, 80000, AMIENS

CROISSANT DE LUNE

Satisfaisant
160 BOULEVARD DU 11 NOVEMBRE, 69590, SAINT-SYMPHORIEN-SUR-COISE

FDF DAMPIERRE

A ameliorer
158 RUE DE L'HABITATION, 97190, LE GOSIER

LES GALLO'PAINS

Satisfaisant
ZA DE KERGRE, 22970, PLOUMAGOAR

AU PAIN DES COULEURS

Satisfaisant
238 RTE DE GRENOBLE, 38510, MORESTEL

TURLUPAIN

Satisfaisant
CHEMIN DE PIERRECHELLE, 67420, SAALES

LES DELICES BERBERES

Satisfaisant
2 RUE HAXO, 75020, PARIS

ESSO - FRANPRIX - LA CROISSANTERIE

Satisfaisant
AUTOROUTE ROUTE A1, 95470, VEMARS

ANGE

Satisfaisant
180 RTE DE SAINT EMILION, 33500, LIBOURNE

VHS

A ameliorer
CENTRE COMMERCIAL LES MERISIERS, 78190, TRAPPES

CARREFOUR CONTACT

Satisfaisant
place du Commerce, 51140, MUIZON

SUSHI MARKET EMBRUN

Tres satisfaisant
NATIONALE 94, 05200, EMBRUN

LE FROMAGER DE FAMECK

Tres satisfaisant
Avenue de la Feltière, 57290, FAMECK

LA BOULANGERIE DU MARCHE

Satisfaisant
121 RUE GABRIEL PERI, 93200, SAINT DENIS

LES PAINS D'AMBRES

Satisfaisant
160 ROUTE DE GAILLAC, 81500, AMBRES

JOCTEUR SEBASTIEN

Satisfaisant
12 AV DU ONZE NOVEMBRE, 07800, LA VOULTE SUR RHONE

MAISONS RIGUIDEL SARL

Satisfaisant
38 RUE DE PORT MARIA, 56170, QUIBERON

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 21 277 établissements référencés dans la catégorie « Métiers de bouche », 21 170 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 18,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 15 points en dessous de la moyenne nationale (33,2 %).

Au total, 91,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 735 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 17 236 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 26 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 34,7 % en 2022 à 11,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant18,2 % · 3 852 établissements
Satisfaisant73,6 % · 15 583 établissements
À améliorer7,4 % · 1 562 établissements
À corriger de manière urgente0,8 % · 173 établissements

Types d'établissements contrôlés

Métier de bouche20 708Métier de bouche|395Métier de bouche|Vente de denrées sur place138Métier de bouche|Préparation/fabrication sur place26Métier de bouche|Préparation/fabrication sur place|Vente de denrées sur place10

Top 5 départements

  1. 1 Paris 825
  2. 2 Rhône 717
  3. 3 Bouches-du-Rhône 654
  4. 4 Nord 591
  5. 5 Seine-Saint-Denis 564

Top 5 villes

  1. 1 Nice 150
  2. 2 Toulouse 142
  3. 3 Paris 15e Arrondissement 122
  4. 4 Nantes 103
  5. 5 Paris 18e Arrondissement 92

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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