Catégorie

Métiers de bouche

Métiers de bouche artisanaux (préparation et vente de produits frais).

23 338

établissements référencés

18 026

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

LE FOURNIL DE VICHY

Satisfaisant
29 PLACE CHARLES DE GAULLE, 03200, VICHY

LES BLES

Satisfaisant
2 AVENUE DE L'ALLIER, 63800, PERIGNAT-SUR-ALLIER

LA PERLE DU BASSIN

Satisfaisant
228 AVENUE DU LAS, 33127, ST JEAN D ILLAC

LETELLIER CHRISTOPHE

Satisfaisant
36 RUE DU DOCTEUR DEGRENNE, 14100, LISIEUX

BOUCHERIE CHARCUTERIE DES BRIZEAUX

Satisfaisant
222 RUE DU MAL LECLERC, 79000, NIORT

LA FROMAGERIE DE LUCAS

Satisfaisant
788 ROUTE DE CHAMBERY, 73200, GILLY-SUR-ISERE

SARL MICHAEL

Satisfaisant
55 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 67410, DRUSENHEIM

MAISON FOURQUIN

Satisfaisant
AV DES EMBRUSCALLES, 34270, CLARET

GERVASONI ET FILS

Satisfaisant
2 AV DE GARESSIO, 83670, BARJOLS

PATISSERIE ALEXIS THERON

Satisfaisant
6 AVENUE MARECHAL JOFFRE, 66440, TORREILLES

CA VIRE AUX REMPARTS

Satisfaisant
9 RUE ALSACE-LORRAINE, 50000, SAINT-LO

CARLI

Satisfaisant
37 RUE DES FORGES, 44330, VALLET

BOULANGERIE MARIE BLACHERE

Satisfaisant
RUE LOUIS PASTEUR, 90400, DANJOUTIN

BOULANGERIE DE LA GARE

Satisfaisant
13 BD PIERRE BROSSOLETTE, 02000, LAON

LE FOURNIL DE MORSANG

Satisfaisant
95 RTE DE CORBEIL, 91390, MORSANG SUR ORGE

LA FEE GOURMANDE

Satisfaisant
6 CHEMIN DE JUNCA, 32720, BARCELONNE-DU-GERS

BOUCHERIE LEROUX

Satisfaisant
5 PLACE CHARLES DE GAULLE, 76210, BOLBEC

LA RENOMMEE

Très satisfaisant
36 B RUE DU 1ER MAI, 52320, FRONCLES

BOULANGERIE HN

Satisfaisant
2 RUE MOLIERE, 42160, ANDREZIEUX-BOUTHEON

BOULANGERIE PATISSERIE PAQUIER

Satisfaisant
11 A GRAND RUE, 85430, AUBIGNY-LES CLOUZEAUX

C.C.A

Satisfaisant
ZAE LE MERLANCON, 13470, CARNOUX EN PROVENCE

LA BOUL'ANGE

À améliorer
27 ROUTE D ORLEANS, 45640, SANDILLON

BOULANGERIE DE L'ERMITAGE

Satisfaisant
16 AVENUE DU GENERAL LECLERC, 78230, LE PECQ

VIGNARD OLIVIER

Satisfaisant
27 PLACE CHARLES DE GAULLE, 29600, MORLAIX

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 23 398 établissements référencés dans la catégorie « Métiers de bouche », 23 294 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 17,4 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 15,1 points en dessous de la moyenne nationale (32,5 %).

Au total, 92,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 686 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 18 026 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 29 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 34 % en 2022 à 11,2 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant17,4 % · 4 057 établissements
Satisfaisant75,3 % · 17 551 établissements
À améliorer6,4 % · 1 498 établissements
À corriger de manière urgente0,8 % · 188 établissements

Types d'établissements contrôlés

Métier de bouche22 833Métier de bouche|391Métier de bouche|Vente de denrées sur place138Métier de bouche|Préparation/fabrication sur place26Métier de bouche|Préparation/fabrication sur place|Vente de denrées sur place10

Top 5 départements

  1. 1 Paris 896
  2. 2 Rhône 765
  3. 3 Bouches-du-Rhône 751
  4. 4 Seine-Saint-Denis 647
  5. 5 Nord 642

Top 5 villes

  1. 1 Nice 179
  2. 2 Toulouse 155
  3. 3 Paris 15e Arrondissement 132
  4. 4 Nantes 113
  5. 5 Saint-Denis 102

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

Toutes les catégories Recherche par département