Catégorie

Métiers de bouche

Métiers de bouche artisanaux (préparation et vente de produits frais).

21 167

établissements référencés

17 163

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

PATISSERIE JAUD

Satisfaisant
11 PL D ALLIER, 03000, MOULINS

LE FOURNIL DE MICHE

A ameliorer
32 PLACE DE L’HOTEL DE VILLE, 23600, BOUSSAC

LA MIE CALINE

Tres satisfaisant
LA MIE CALINE, 80000, AMIENS

LES BLES DE DEMAIN

Satisfaisant
20 PL DU MARECHAL LECLERC, 37250, VEIGNE

SARL SULTAN PASTA

Satisfaisant
34 RTE DE GRIGNY, 91130, RIS-ORANGIS

LE FOURNIL DE PLOGONNEC

Satisfaisant
4 T RUE DE PONT PERONNIC, 29180, PLOGONNEC

AUX BONNES SAVEURS

Satisfaisant
68 RUE DU 24 FEVRIER, 79000, NIORT

LIDL

Satisfaisant
PARC D'ACTIVITES DU RUNIOU, 22970, PLOUMAGOAR

AZRO INVEST'

Satisfaisant
202 RUE NATIONALE, 62290, NOEUX-LES-MINES

BOULANGERIE DU MOULIN

Satisfaisant
AVENUE DU MARECHAL LECLERC, 92360, MEUDON

LES PATISSERIES DE SAM

Satisfaisant
12 RUE DE VERDUN, 44160, PONTCHATEAU

ERIC ROUS TRAITEUR

Tres satisfaisant
Parking Paul Reig, 66200, ELNE

BY TERROIR

Tres satisfaisant
PL DE LA PORTE DE VERSAILLES, 75015, PARIS

BOUCHERIE NICOLLE

Satisfaisant
3 PLACE DES HALLES, 78910, ORGERUS

LA BOULANGERIE D'HONORE

Satisfaisant
44 RUE ERNEST SAUVESTRE, 44400, REZE

AMELANNOY

Satisfaisant
7 PL CARNOT, 59390, LANNOY

LES BOULANGERS CHEVALLIER

Satisfaisant
30 RTE DES CREUSETTES, 74330, POISY

BOULANGERIE PATISSERIE LA TOUR

Satisfaisant
9 RUE DE LA PREMIERE ARMEE, 67630, LAUTERBOURG

ENTREMONTS VIANDES

Satisfaisant
CENTRE COMMERCIALE, 38380, ST PIERRE DE CHARTREUSE

CHEZ FRANCK LE FROMAGER

Satisfaisant
8 ROUTE DES COLOMBIERS, 87590, SAINT-JUST-LE-MARTEL

PAT'A PAIN

Tres satisfaisant
200 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE, 18000, BOURGES

KERSALE CHRISTOPHE

Satisfaisant
10 PL DE L'EGLISE, 29550, PLOMODIERN

BOUCHERIE TOLSTOI

Satisfaisant
9 CRS TOLSTOI, 69100, VILLEURBANNE

COCCINELLE

Tres satisfaisant
1480 RTE DE BORGO, 20290, BORGO

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 21 221 établissements référencés dans la catégorie « Métiers de bouche », 21 114 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 18,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 15,1 points en dessous de la moyenne nationale (33,3 %).

Au total, 91,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 738 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 17 163 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 25 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 33,7 % en 2022 à 11,8 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant18,2 % · 3 843 établissements
Satisfaisant73,6 % · 15 533 établissements
À améliorer7,4 % · 1 565 établissements
À corriger de manière urgente0,8 % · 173 établissements

Types d'établissements contrôlés

Métier de bouche20 652Métier de bouche|395Métier de bouche|Vente de denrées sur place138Métier de bouche|Préparation/fabrication sur place26Métier de bouche|Préparation/fabrication sur place|Vente de denrées sur place10

Top 5 départements

  1. 1 Paris 810
  2. 2 Rhône 715
  3. 3 Bouches-du-Rhône 652
  4. 4 Nord 592
  5. 5 Seine-Saint-Denis 569

Top 5 villes

  1. 1 Nice 149
  2. 2 Toulouse 142
  3. 3 Paris 15e Arrondissement 121
  4. 4 Nantes 103
  5. 5 Saint-Denis 95

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

Toutes les catégories Recherche par département