Catégorie

Métiers de bouche

Métiers de bouche artisanaux (préparation et vente de produits frais).

21 167

établissements référencés

17 163

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

JEANRIGAL

Satisfaisant
90 RUE DE PARIS, 19110, BORT-LES-ORGUES

CHANUC VENTE COQUILLAGES

Satisfaisant
31 AVENUE DE BEZIERS, 34770, GIGEAN

MAISON BOTTEN

Satisfaisant
52 RTE NATIONALE, 67600, EBERSHEIM

BREAD

Satisfaisant
29 RUE DU LYCEE, 50200, COUTANCES

LAUGIER

Tres satisfaisant
LE BOURG, 64780, IRISSARRY

PETIT CHRISTOPHE

Satisfaisant
1 AV DU MARECHAL FOCH, 93360, NEUILLY PLAISANCE

MBC

Satisfaisant
19 RUE PIERRE BARATIN, 69100, VILLEURBANNE

TAZI

Tres satisfaisant
21 RUE DE L INDUSTRIE, 67400, ILLKIRCH-GRAFFENSTADEN

AU PAIN DES PISTES

Satisfaisant
228 RUE DES LONGES, 73130, SAINT FRANCOIS LONGCHAMP

CARREFOUR CITY

Satisfaisant
6 RUE BEAUBOURG, 75004, PARIS

KIA ORA CAFE

Tres satisfaisant
4 RUE DU PETIT PASSAGE, 67290, WINGEN-SUR-MODER

VITAL ET JEAN PAUL PIGNOL

Satisfaisant
17, RUE EMILE ZOLA, 69002, LYON

POMPETTE BEAUBOURG

Satisfaisant
20, RUE DU RENARD, 75004, PARIS

LA BOULANG'EPI-K

Satisfaisant
21 BOULEVARD KENNEDY, 69600, OULLINS

SAS CHATEAUBRIAND

Satisfaisant
1 AVENUE DE ROBINSON, 92290, CHATENAY-MALABRY

BECKER ERIC

Satisfaisant
97 RUE DE LA REPUBLIQUE, 57240, KNUTANGE

MANJARA

Tres satisfaisant
ROUTE D’EPERNAY, 51510, FAGNIERES

CHRISTOPHE BOISSIER

Satisfaisant
3 rue J PREVERT, 15000, AURILLAC

NOS P'TITS GOURMANDS

Satisfaisant
250 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE, 06700, SAINT-LAURENT-DU-VAR

FOURNIL DU PORT

Satisfaisant
4 BD DE CUREPIPE, 33260, LA TESTE-DE-BUCH

BOUCHERIE BON COIN

Satisfaisant
15 RUE PIERRE BARATIN, 69100, VILLEURBANNE

LE LION GOURMAND

Satisfaisant
6 GRANDE RUE, 17290, CIRE D'AUNIS

SAVEURS & TRADITIONS

Satisfaisant
16 RUE MARCEAU, 34470, PEROLS

GRAND FRAIS

Tres satisfaisant
68 BD JOHN COCKERILL, 59330, HAUTMONT

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 21 221 établissements référencés dans la catégorie « Métiers de bouche », 21 114 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 18,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 15,1 points en dessous de la moyenne nationale (33,3 %).

Au total, 91,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 738 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 17 163 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 25 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 33,7 % en 2022 à 11,8 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant18,2 % · 3 843 établissements
Satisfaisant73,6 % · 15 533 établissements
À améliorer7,4 % · 1 565 établissements
À corriger de manière urgente0,8 % · 173 établissements

Types d'établissements contrôlés

Métier de bouche20 652Métier de bouche|395Métier de bouche|Vente de denrées sur place138Métier de bouche|Préparation/fabrication sur place26Métier de bouche|Préparation/fabrication sur place|Vente de denrées sur place10

Top 5 départements

  1. 1 Paris 810
  2. 2 Rhône 715
  3. 3 Bouches-du-Rhône 652
  4. 4 Nord 592
  5. 5 Seine-Saint-Denis 569

Top 5 villes

  1. 1 Nice 149
  2. 2 Toulouse 142
  3. 3 Paris 15e Arrondissement 121
  4. 4 Nantes 103
  5. 5 Saint-Denis 95

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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