Catégorie

Métiers de bouche

Métiers de bouche artisanaux (préparation et vente de produits frais).

21 149

établissements référencés

17 212

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

LES CO'PAINS D'ABORD

Satisfaisant
15 RUE DES PINS, 34310, MONTADY

LINOA BEAUCAIRE

Satisfaisant
ROUTE DE NIMES, 30300, BEAUCAIRE

LES SIRENES

Satisfaisant
12 PLACE DU PIN, 83230, BORMES-LES-MIMOSAS

BESNIER

Satisfaisant
353 RUE MARCEL BELOT, 45160, OLIVET

LES CO'PAINS D'ABORD

Satisfaisant
38 AV DE LA REPUBLIQUE, 34370, MAUREILHAN

LE DOMAINE DE LIMAGNE

Satisfaisant
3 RUE GRENETTE, 69002, LYON 2EME

PLAISIR GOURMAND

Satisfaisant
163 RUE DE LA CONVENTION, 75015, PARIS

LA LAITERIE DE PARIS

Tres satisfaisant
125 RUE DE CRIMEE, 75019, PARIS 19

COZETTE VAUGIRARD

Satisfaisant
54 RUE DES VOLONTAIRES, 75015, PARIS

LEONIDAS

Tres satisfaisant
643 RUE DE LA MOSELLE, 57255, SAINTE-MARIE-AUX-CHENES

CHEZ LUX

Satisfaisant
1 RUE JOUBERT, 49100, ANGERS

SARL LES 3 MATS

Satisfaisant
17 PL DU 9 JUIN 1944, 53100, MAYENNE

JAWARA

Satisfaisant
54 AVENUE DE COEUILLY, 94500, CHAMPIGNY SUR MARNE

LA NOUGATINE

Satisfaisant
1 RUE ROGER SALENGRO, 59680, FERRIERE-LA-GRANDE

LOURMEL FOOD

Satisfaisant
3 RUE DE LOURMEL, 75015, PARIS

GRAND FRAIS

Tres satisfaisant
10 RUE JEAN JAURES, 59290, WASQUEHAL

BOUCHERIE ANNOUR

Satisfaisant
49 GRAND PLACE, 59590, RAISMES

LA PAUSE GOURMANDE

Satisfaisant
4 BOULEVARD ALBERT BUISSON, 63500, ISSOIRE

MAISON ART & DELICES

Satisfaisant
75 BOULEVARD MARECHAL JOFFRE, 83100, TOULON

BOULANGERIE ANGE

Satisfaisant
20 RTE DE LA FLECHE, 72300, SABLE-SUR-SARTHE

FEUILLETTE

Satisfaisant
29 AVENUE CHARLES DE GAULLE, 89000, AUXERRE

LAVILLONNIERE DOMINIQUE

A ameliorer
16 PL DE L'EGLISE, 56420, PLUMELEC

BOULANGERIE SAINT MARTIN

Satisfaisant
14 RUE CLAUDE MONNET, 70000, VESOUL

PASSION FROMAGERE

Satisfaisant
4 IMP JEAN MERMOZ, 29850, GOUESNOU

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 21 203 établissements référencés dans la catégorie « Métiers de bouche », 21 096 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 18,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 15,1 points en dessous de la moyenne nationale (33,3 %).

Au total, 91,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 740 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 17 212 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 34,4 % en 2022 à 11,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant18,2 % · 3 846 établissements
Satisfaisant73,5 % · 15 510 établissements
À améliorer7,4 % · 1 568 établissements
À corriger de manière urgente0,8 % · 172 établissements

Types d'établissements contrôlés

Métier de bouche20 634Métier de bouche|395Métier de bouche|Vente de denrées sur place138Métier de bouche|Préparation/fabrication sur place26Métier de bouche|Préparation/fabrication sur place|Vente de denrées sur place10

Top 5 départements

  1. 1 Paris 816
  2. 2 Rhône 712
  3. 3 Bouches-du-Rhône 652
  4. 4 Nord 591
  5. 5 Seine-Saint-Denis 569

Top 5 villes

  1. 1 Nice 149
  2. 2 Toulouse 142
  3. 3 Paris 15e Arrondissement 121
  4. 4 Nantes 103
  5. 5 Saint-Denis 95

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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