Catégorie

Métiers de bouche

Métiers de bouche artisanaux (préparation et vente de produits frais).

21 149

établissements référencés

17 212

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

LA BELLE EPOQUE

Satisfaisant
LA BELLE EPOQUE, 74460, MARNAZ

PASTA GRAN TURIN

Tres satisfaisant
334 RUE NICOLAS PARENT, 73000, CHAMBERY

MAISON BOURREAU

Satisfaisant
32 ROUTE DE LA CHAVANNE, 74200, ARMOY

FERME DES 4 SAISONS

Satisfaisant
270 ROUTE DE VIAISON, 74930, REIGNIER-ESERY

NGAN PHU

Satisfaisant
01210, FERNEY VOLTAIRE

LA CALECHE

Tres satisfaisant
LA CALECHE, 74130, BONNEVILLE

MA FERME BIO

Satisfaisant
CLEON, 01110, CHAMPDOR CORCELLES

SAVEURS D'ANTAN 74

Satisfaisant
13 RUE DU DOCTEUR COQUAND, 74100, ANNEMASSE

ADLI CIHAN

Satisfaisant
88 CHE DE LA CROIX, 01630, SERGY

HUISSOUD

Tres satisfaisant
241 ROUTE DE LA LIBERATION, 74100, ETREMBIERES

LES DELICES

Satisfaisant
197 ESPLANADE LE COURS, 83560, VINON SUR VERDON

BOULANGERIE SAINT CHARLES

Satisfaisant
3 BOULEVARD D ATHENES, 13001, MARSEILLE

L'EPI DORE

Satisfaisant
11, Place du marché, 71310, MERVANS

CHEZ LOLO

Satisfaisant
GRANDE RUE, 01470, SERRIERES-DE-BRIORD

OSMOSE PATISSERIE

Satisfaisant
1 RUE GENERAL MAUREILHAN, 34000, MONTPELLIER

AU PAIN DORE

Satisfaisant
33 AV DE MENIVAL, 69005, LYON 5EME

DUMONT LAULHE

Satisfaisant
AVENUE NATIONALE 10, 40230, ST VINCENT DE TYROSSE

AUX DELICES DES JARDINS

Satisfaisant
11 RUE CHARLES DE GAULLE, 95170, DEUIL LA BARRE

FROMAGERIE GALLIENI

Satisfaisant
2 AV GALLIENI, 92400, COURBEVOIE

BOUCH'RIT JULIEN

A ameliorer
10 AV RAPHAEL PIGACHE, 59380, SPYCKER

MASSEMBEA

Satisfaisant
3 RUE MAURY, 31000, TOULOUSE

LE FOURNIL DES ARENES

Satisfaisant
20 RUE DES ARENES, 87000, LIMOGES

SOCIETE BELLEVILLOISE DES VIANDES

Satisfaisant
1199 AVENUE DE LA CROISETTE, 73440, LES BELLEVILLE

KL JEMAI

Satisfaisant
31 AV DU GAL DE GAULLE, 06700, SAINT-LAURENT-DU-VAR

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 21 203 établissements référencés dans la catégorie « Métiers de bouche », 21 096 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 18,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 15,1 points en dessous de la moyenne nationale (33,3 %).

Au total, 91,7 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 740 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 17 212 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 24 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 34,4 % en 2022 à 11,9 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant18,2 % · 3 846 établissements
Satisfaisant73,5 % · 15 510 établissements
À améliorer7,4 % · 1 568 établissements
À corriger de manière urgente0,8 % · 172 établissements

Types d'établissements contrôlés

Métier de bouche20 634Métier de bouche|395Métier de bouche|Vente de denrées sur place138Métier de bouche|Préparation/fabrication sur place26Métier de bouche|Préparation/fabrication sur place|Vente de denrées sur place10

Top 5 départements

  1. 1 Paris 816
  2. 2 Rhône 712
  3. 3 Bouches-du-Rhône 652
  4. 4 Nord 591
  5. 5 Seine-Saint-Denis 569

Top 5 villes

  1. 1 Nice 149
  2. 2 Toulouse 142
  3. 3 Paris 15e Arrondissement 121
  4. 4 Nantes 103
  5. 5 Saint-Denis 95

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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