Catégorie

Métiers de bouche

Métiers de bouche artisanaux (préparation et vente de produits frais).

22 910

établissements référencés

17 867

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

BOULANGERIE PARTISSERIE AKHAROUID PERE ET FILS

À améliorer
9 SQ DU MAINE, 78310, MAUREPAS

AU PERE PETRIN

Satisfaisant
23 AVENUE DE QUINCY, 77380, COMBS LA VILLE

BOULANGERIE DU CENTRE D' ANNAY

À améliorer
41 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 62880, ANNAY

PALUDETTO RONALD

Satisfaisant
8 RUE DU VERGER, 33570, LES ARTIGUES-DE-LUSSAC

MARYKA

Satisfaisant
1 RUE AMBROISE CROIZAT, 66330, CABESTANY

KADEM RAYMOND

Satisfaisant
51 RUE DU PORT-L HERBAUDIERE, 85330, NOIRMOUTIER EN L ILE

O P'TIT FOURNIL

Satisfaisant
30 RUE GLATINIER, 56120, JOSSELIN

VIVAL

Satisfaisant
RTE DE TAXO A LA MER, 66700, ARGELES SUR MER

LE VIEUX PUITS

Satisfaisant
BOULANGERIE LES ADRETS, 83600, LES ADRETS-DE-L'ESTEREL

BERNAYENNE DE POISSONNERIE

Satisfaisant
LE CHALUTIER, 27300, BERNAY

O'DELICES DE BEZAC

À améliorer
56 R MIRABEAU, 25220, CHALEZEULE

LE FOURNIL DE PHILOU ET MARIE

Satisfaisant
3 SQ GUY MALE, 66490, SAINT-JEAN-PLA-DE-CORTS

CARREFOUR CONTACT

Satisfaisant
SHOPI, 46400, ST CERE

BOULANGERIE BREAD ET MUST

Satisfaisant
151 BD VICTOR HUGO, 93400, ST OUEN SUR SEINE

BOUCHERIE VALENCOT

Très satisfaisant
Avenue de Lyon, 01110, PLATEAU D'HAUTEVILLE

LA P'TITE MIETTE

Satisfaisant
1 CENTRE COMMERCIAL LES POIRIERS, 31180, LAPEYROUSE-FOSSAT

ARTIMIZIA

Très satisfaisant
RD 559, 83310, GRIMAUD

BOUCHERIE DES SAVEURS

Très satisfaisant
18 GRANDE RUE, 53150, MONTSURS

LA CARIOCA MEZE - BOULANGERIE SINGULIERE

Satisfaisant
6 B AVENUE DE MONTPELLIER, 34140, MEZE

BOULANGERIE TEMPLIER-RADENNE

Satisfaisant
18 RUE DU 8 MAI 1945, 33340, QUEYRAC

BOULANGERIE DE L'EGLISE

Satisfaisant
26 RUE DE LA REPUBLIQUE, 92170, VANVES

LES GOURMANDISES

À améliorer
35 AV JEAN JAURES, 92150, SURESNES

BOULANGERIE DE PASSAMAINTY SARL

Satisfaisant
BOULANGERIE DE PASSAMAINTY, 97605, MAMOUDZOU

MAISON JOUBERT

Satisfaisant
28 RTE NATIONALE, 86330, ANGLIERS

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 22 970 établissements référencés dans la catégorie « Métiers de bouche », 22 866 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 17,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 15,1 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 92,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 645 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 17 867 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 19 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 34,1 % en 2022 à 11,4 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant17,6 % · 4 030 établissements
Satisfaisant75,2 % · 17 191 établissements
À améliorer6,4 % · 1 459 établissements
À corriger de manière urgente0,8 % · 186 établissements

Types d'établissements contrôlés

Métier de bouche22 404Métier de bouche|392Métier de bouche|Vente de denrées sur place138Métier de bouche|Préparation/fabrication sur place26Métier de bouche|Préparation/fabrication sur place|Vente de denrées sur place10

Top 5 départements

  1. 1 Paris 897
  2. 2 Rhône 756
  3. 3 Bouches-du-Rhône 731
  4. 4 Nord 634
  5. 5 Seine-Saint-Denis 630

Top 5 villes

  1. 1 Nice 172
  2. 2 Toulouse 150
  3. 3 Paris 15e Arrondissement 130
  4. 4 Nantes 110
  5. 5 Saint-Denis 102

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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