Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 714

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 872 j

dernière inspection

DESLANDES PHILIPPE

Satisfaisant
11 rue de Loches, 37800, Sainte-Maure-de-Touraine

BOULANGERIE LA GUIRANDE

À améliorer
LA GUIRANDE, 33230, Lagorce

LE FOURNIL DE PARIS

Satisfaisant
137 AVENUE PARMENTIER, 75010, Paris 10e Arrondissement

AUX PAINS GOURMANDS

Satisfaisant
21 RUE DE LA CHAPELLE, 75018, Paris 18e Arrondissement

MOULIN DU MIDI

Satisfaisant
23 BIS BOULEVARD BRUNE, 75014, Paris 14e Arrondissement

LE FOURNIL DE PARIS

Satisfaisant
11 BOULEVARD BRUNE, 75014, Paris 14e Arrondissement

CARREFOUR MARKET

Satisfaisant
2 RUE D ASSAILLY, 42420, Lorette

LE PETIT GOURMAND

Très satisfaisant
RUE DES PIERRIERES, 42620, Saint-Martin-d'Estréaux

MIMI LA BRIOCHE

Très satisfaisant
16 PLACE MYRON HERRICK, 51100, Reims

DELICES DES ABEILLES

Satisfaisant
ZA DE BELLEVUE, 23230, Gouzon

DELI BO

Très satisfaisant
11 RUE FODERE, 06300, Nice

SASU B-BAKER

Satisfaisant
6 BOULEVARD DE DENAIN, 75010, Paris 10e Arrondissement

MAISON BARBARIT

Satisfaisant
68 BOULEVARD DE L INDUSTRIE, 85000, La Roche-sur-Yon

SOULA YASSINE

À améliorer
20 PL DES GEANTS, 38100, Grenoble

LA GUERANDE

Satisfaisant
ROUTE DEPARTEMENTALE N0 7, 97229, Les Trois-Îlets

LES GATEAUX DE MAMIE ROSE

À améliorer
3 PLACE DES BELGES, 82100, Castelsarrasin

SARL BOULANGERIE CELLIER GILDAS

Satisfaisant
42 RUE GEOFFROY DE LA TOURLANDRY, 49120, Chemillé-en-Anjou

SARL BOULANGERIE CELLIER GILDAS

Satisfaisant
44 AV DE VERDUN, 49120, Chemillé-en-Anjou

GEANT LIMOGES

Satisfaisant
38, Avenue des Casseaux, 87000, Limoges

BOULANGERIE PATISSIER

Très satisfaisant
1 RUE VICQ D AZIR, 75010, Paris 10e Arrondissement

NEVIN

À améliorer
125 rue gabriel peri, 42000, Saint-Étienne

B.S ET CO

Satisfaisant
4 RUE DES MARNAUDES, 93250, Villemomble

CARLOMAS

Très satisfaisant
MONTEE DU CISTERNINO, 20217, Saint-Florent

EURL FOURNIL DU BOIS LEVAIN

Très satisfaisant
20 BOULEVARD NOTRE DAME, 84170, Monteux

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 723 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 388 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 86,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 468 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 627 inspections) et 2024 (22,3 % des 512 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 873 établissements
Satisfaisant60,4 % · 2 047 établissements
À améliorer12 % · 407 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 111Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur141Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie84Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie75Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie48

Top 5 départements

  1. 1 Paris 591
  2. 2 Rhône 230
  3. 3 Seine-Saint-Denis 208
  4. 4 Hauts-de-Seine 196
  5. 5 Loire 128

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 70
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 58
  3. 3 Paris 12e Arrondissement 57
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 52

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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