Boulangeries & pâtisseries
Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.
4 805
établissements référencés
0
inspections sur 12 mois
il y a 814 j
dernière inspection
AU COIN GOURMAND
Tres satisfaisantBOULANGERIE EZZAKRI
SatisfaisantL'INSTANT GOURMAND
SatisfaisantLA RENAISSANCE
A corriger de maniere urgenteLUSO - MAROC
SatisfaisantETABLISSEMENTS LA MESSUZIERE
Tres satisfaisantMIEL DAVAL EARL
Tres satisfaisantEARL LA COLLINE AUX FRUITS
Tres satisfaisantMAISON ROUX
Tres satisfaisantBOISNARD JULES
Tres satisfaisantNINA
Tres satisfaisantL'OIE GOURMANDE
Tres satisfaisantAVENIR BOULANGERIE
Tres satisfaisantDISTRIBUTION CASINO FRANCE
SatisfaisantGALL VALERIE
SatisfaisantBOULANGERIE PATISSERIE SARL CHOCOPAIN
SatisfaisantAU TOURBILLON DES PAINS
SatisfaisantLA BOULANGERIE DE MARIE BLACHERE
SatisfaisantBERTHON MICKAEL
Tres satisfaisantHAUT LES PAINS ! BOULANGERIE EN PROVENCE
Tres satisfaisantSAINT HONORE
SatisfaisantJOFRIN JULIEN
SatisfaisantLAVIT Nicolas
Tres satisfaisantINTERMARCHE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 609
- 2 Rhône 232
- 3 Seine-Saint-Denis 227
- 4 Hauts-de-Seine 200
- 5 Loire 130
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.