Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 805

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 814 j

dernière inspection

LMC

A ameliorer
104 COURS DE VINCENNES, 75012, Paris 12e Arrondissement

BOULANGERIE-EPICERIE LA VAUGINOISE

Tres satisfaisant
202, Cours St Louis, 84160, Vaugines

LA LAVANDE

Tres satisfaisant
45 CHEMIN DE L ORATOIRE, 84380, Mazan

LILI CHARLOTTE

A ameliorer
57 RUE NICOLAS LEBLANC, 59000, Lille

AUX PLAISIRS DE CHINON

Satisfaisant
11 rue du Commerce, 37500, Chinon

MARGHERITA

Tres satisfaisant
17 RUE DE L ANCIENNE COMEDIE, 75006, Paris 6e Arrondissement

BOULANGERIE PATISSERIE LA SEIGNEURIE

Satisfaisant
14, rue des capucins, 60200, Compiègne

LESOT ISABELLE

Tres satisfaisant
Place des abbesses, 75018, Paris

BYMY

Tres satisfaisant
porte de Champerret, 75017, Paris

ASA BISCUITERIE SAS

Tres satisfaisant
6 Rue Jean Oestreicher, 75017, Paris 17e Arrondissement

MAISON CHARAIX

Tres satisfaisant
porte de Champerret, 75017, Paris

EVRARD YANN

Satisfaisant
120 avenue de Villiers, 75017, Paris 17e Arrondissement

MAZOUAUD Yves

Satisfaisant
Place de la mairie, 24700, Montpon-Ménestérol

CARTELIER

Satisfaisant
11 PLACE DE LA REPUBLIQUE, 69780, Mions

LA REINE DES BLES

Tres satisfaisant
RUE DE LA BUTTE VERTE, 93160, Noisy-le-Grand

L'ARBRE A PAIN

Tres satisfaisant
PODOLACCIO, 20230, San-Nicolao

HUARD VAUDIN

Tres satisfaisant
314 AVENUE DE LA REPUBLIQUE, 52100, Saint-Dizier

CARREFOUR BIO

Tres satisfaisant
51 RUE DES PYRENEES, 75020, Paris 20e Arrondissement

BOULANGERIE LECLERC

Tres satisfaisant
BOULANGERIE LECLERC, 24330, La Douze

BOULANGERIE-PATISSERIE LA GALANTAISE

Satisfaisant
22 RUE BEAURENON, 97112, Grand-Bourg

LE GATEAU DORE FIESTA

Satisfaisant
27 RUE DU FAUBOURG DU TEMPLE, 75010, Paris 10e Arrondissement

LE MACARON

Satisfaisant
14 RUE JEANNE GIROUD, 42510, Balbigny

LE PALAIS DES DELICES

Satisfaisant
25 RUE DAVID MARTIN, 05000, Gap

KARCHAOUI BOUHALGOUM SADOK-BEN-SAAD

A ameliorer
4 RUE DE CLIGNANCOURT, 75018, Paris 18e Arrondissement

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 896 établissements
Satisfaisant60,5 % · 2 094 établissements
À améliorer11,9 % · 413 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 195Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur142Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie86Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie76Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie49

Top 5 départements

  1. 1 Paris 609
  2. 2 Rhône 232
  3. 3 Seine-Saint-Denis 227
  4. 4 Hauts-de-Seine 200
  5. 5 Loire 130

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 75
  2. 2 Paris 12e Arrondissement 61
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 59
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 55

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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