Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 711

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 872 j

dernière inspection

MAISON BICHON

Très satisfaisant
87 AVENUE DE FLANDRE, 75019, Paris 19e Arrondissement

LE FOURNIL MEYMACOIS

Satisfaisant
17 AVENUE MARMONTEL, 19200, Ussel

LE FOURNIL DE MAEVA

Satisfaisant
80 BD LAFAYETTE, 34400, Lunel

BOULANGERIE PATISSERIE BRIAULT

Satisfaisant
7 RUE IBERTHE BERTOUX, 61790, Saint-Pierre-du-Regard

LA MAISON DES DELICES

Satisfaisant
2 RUE DE LA MAIRIE, 55230, Billy-sous-Mangiennes

AU JARDIN DES GOURMANDISES

À améliorer
10 RUE DE DIEPPE, 60112, Milly-sur-Thérain

DELESPIERRE ALEXANDRE

Satisfaisant
24 RUE LOUIS LEJEUNE, 59290, Wasquehal

BOULANGERIE PÂTISSERIE BARDOU

Satisfaisant
180 RUE PRINCIPALE, 42155, Ouches

FLORAUTO

Satisfaisant
AV JEAN GIONO, 84500, Bollène

LES FILLES DU BOULANGER

Très satisfaisant
20 AVENUE THIERRY D ARGENLIEU, 60130, Avrechy

LUSQUIN THIERRY

Satisfaisant
12 RUE DE CRECY, 02800, La Fère

GEANT VALENCE 2

À améliorer
RN 92 AVENUE DE ROMANS, 26000, Valence

TOUT A KROKER

Satisfaisant
19 RUE DES ETAGES, 97215, Rivière-Salée

BOULANGERIE D'AMEL

À corriger de manière urgente
107 BD JOURDAN, 75014, Paris 14e Arrondissement

PAINS ET VIENNOISERIES

Très satisfaisant
5 PLACE LAMARTINE, 02200, Soissons

LAFAYETTE DIS

Très satisfaisant
29 RUE TAITBOUT, 75009, Paris 9e Arrondissement

BOULANGERIE PATISSERIE PAGA

Satisfaisant
495 AV DE PARIS, 82000, Montauban

DEROUX DANIEL

Satisfaisant
27 AVENUE DU COMMANDANT CORLU, 26260, Saint-Donat-sur-l'Herbasse

LES BOULANGERIES ESCOFFIER

Satisfaisant
Chemin du Périgord, 84130, Le Pontet

AURALEX

Satisfaisant
36 BD DIDIER REY, 82300, Caussade

SUPERMARCHE CASINO

Satisfaisant
LE SUZON, 38270, Saint-Barthélemy

LE FOURNIL DU CHAMPY

Satisfaisant
1 ALL DU BATAILLON HILDEVERT, 93160, Noisy-le-Grand

LA MIE CALINE

Très satisfaisant
27 RUE DE DUNKERQUE, 75010, Paris 10e Arrondissement

LA TOUR DE PIZZ

Satisfaisant
1 BIS RUE DE LA FERTE, 17000, La Rochelle

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 720 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 385 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 86,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 468 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 627 inspections) et 2024 (22,3 % des 512 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 872 établissements
Satisfaisant60,4 % · 2 045 établissements
À améliorer12 % · 407 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 108Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur141Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie84Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie75Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie48

Top 5 départements

  1. 1 Paris 591
  2. 2 Rhône 230
  3. 3 Seine-Saint-Denis 208
  4. 4 Hauts-de-Seine 195
  5. 5 Loire 128

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 70
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 58
  3. 3 Paris 12e Arrondissement 57
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 52

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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