Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 805

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 814 j

dernière inspection

TOURBEZ SYLVAIN

Satisfaisant
11 RUE CORBIER THIEBAUT, 60270, Gouvieux

LE LEVAIN DE GRENELLE

Tres satisfaisant
75 BOULEVARD DE GRENELLE, 75015, Paris 15e Arrondissement

FORGET

Satisfaisant
2 PL DES TOURS, 16330, Montignac-Charente

MAISON BICHON

Tres satisfaisant
87 AVENUE DE FLANDRE, 75019, Paris 19e Arrondissement

LE FOURNIL MEYMACOIS

Satisfaisant
17 AVENUE MARMONTEL, 19200, Ussel

LE FOURNIL DE MAEVA

Satisfaisant
80 BD LAFAYETTE, 34400, Lunel

BOULANGERIE PATISSERIE BRIAULT

Satisfaisant
7 RUE IBERTHE BERTOUX, 61790, Saint-Pierre-du-Regard

LA MAISON DES DELICES

Satisfaisant
2 RUE DE LA MAIRIE, 55230, Billy-sous-Mangiennes

DELESPIERRE ALEXANDRE

Satisfaisant
24 RUE LOUIS LEJEUNE, 59290, Wasquehal

AU JARDIN DES GOURMANDISES

A ameliorer
10 RUE DE DIEPPE, 60112, Milly-sur-Thérain

BOULANGERIE PÂTISSERIE BARDOU

Satisfaisant
180 RUE PRINCIPALE, 42155, Ouches

FLORAUTO

Satisfaisant
AV JEAN GIONO, 84500, Bollène

LES FILLES DU BOULANGER

Tres satisfaisant
20 AVENUE THIERRY D ARGENLIEU, 60130, Avrechy

GEANT VALENCE 2

A ameliorer
RN 92 AVENUE DE ROMANS, 26000, Valence

LUSQUIN THIERRY

Satisfaisant
12 RUE DE CRECY, 02800, La Fère

BOULANGERIE D'AMEL

A corriger de maniere urgente
107 BD JOURDAN, 75014, Paris 14e Arrondissement

TOUT A KROKER

Satisfaisant
19 RUE DES ETAGES, 97215, Rivière-Salée

BOULANGERIE PATISSERIE PAGA

Satisfaisant
495 AV DE PARIS, 82000, Montauban

PAINS ET VIENNOISERIES

Tres satisfaisant
5 PLACE LAMARTINE, 02200, Soissons

LAFAYETTE DIS

Tres satisfaisant
29 RUE TAITBOUT, 75009, Paris 9e Arrondissement

LES BOULANGERIES ESCOFFIER

Satisfaisant
Chemin du Périgord, 84130, Le Pontet

DEROUX DANIEL

Satisfaisant
27 AVENUE DU COMMANDANT CORLU, 26260, Saint-Donat-sur-l'Herbasse

AURALEX

Satisfaisant
36 BD DIDIER REY, 82300, Caussade

SUPERMARCHE CASINO

Satisfaisant
LE SUZON, 38270, Saint-Barthélemy

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 896 établissements
Satisfaisant60,5 % · 2 094 établissements
À améliorer11,9 % · 413 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 195Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur142Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie86Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie76Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie49

Top 5 départements

  1. 1 Paris 609
  2. 2 Rhône 232
  3. 3 Seine-Saint-Denis 227
  4. 4 Hauts-de-Seine 200
  5. 5 Loire 130

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 75
  2. 2 Paris 12e Arrondissement 61
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 59
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 55

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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