Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 714

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 871 j

dernière inspection

S.A.R.L D'ORIENT

À améliorer
264 AVENUE DE SAINTE CATHERINE, 84140, Avignon

AUX2COPAINS

Très satisfaisant
23 R DU BOURG, 24430, Coursac

AU PAIN D'AUTREFOIS

Très satisfaisant
Le bourg - Rue Forgeron, 24110, Montrem

SUCRES SALES

Satisfaisant
3 RUE PAUL BERT, 97500, Saint-Pierre

Etablissement sans enseigne

À améliorer
2 RUE SAINT MARTIN, 02400, Château-Thierry

LA PAUSE GOURMANDE

Très satisfaisant
AVENUE JEAN CHARLES RIVET, 19100, Brive-la-Gaillarde

MAISON RICHARD

Très satisfaisant
95 RUE DES PECHEURS D ISLANDE, 17300, Rochefort

COCO GATEAUX

À améliorer
6 RUE SAINT JEAN, 97500, Saint-Pierre

LE FOURNIL DU PERCHE

Satisfaisant
20 AV DE LA RESISTANCE, 93100, Montreuil

LE FOURNIL DES PROS

Satisfaisant
4 ALLEE KEPLER, 17440, Aytré

JONJON'S COCONUTS

Très satisfaisant
97-99 RUE REAUMUR, 75002, Paris

RGK

À améliorer
Rue Henri Becquerel Prolongée, 97122, Baie-Mahault

CHARPENTIER DIDIER

Satisfaisant
44 RUE DE LA VILLE, 60660, Cires-lès-Mello

LE CAPRICE DES GOURMETS

Très satisfaisant
Rue du Dr Clament, 24130, La Force

YATHRIB

Satisfaisant
121 RUE RAYMOND LOSSERAND, 75014, Paris 14e Arrondissement

YACINE

Très satisfaisant
20 AVENUE PRESIDENT EMILE LOUBET, 42000, Saint-Étienne

LES DELICES DU MATIN

Satisfaisant
13 RUE KOUSET ALBINA, 97320, Saint-Laurent-du-Maroni

GALETTES GOURMANDES

À améliorer
ZONE ARTISANALE DU BRONUT, 56500, Moréac

EL HAFIDI FATIMA

Satisfaisant
57 RUE DU FBG SAINT DENIS, 75010, Paris 10e Arrondissement

PATISSERIE LEROY CREATION (Sarl)

Satisfaisant
1351, Avenue P Julien Palette, 13100, Le Tholonet

L'AMI GOURMAND

Satisfaisant
15 RUE DU ONZE NOVEMBRE, 42100, Saint-Étienne

LA MAISON D ISABELLE

Satisfaisant
17 T BOULEVARD SAINT GERMAIN, 75005, Paris 5e Arrondissement

BAGUETTE PLUS

Satisfaisant
QUARTIER LOURDES, 97224, Ducos

BERGEY

Satisfaisant
16 R ALBERT DE VEER, 24480, Le Buisson-de-Cadouin

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 723 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 388 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 86,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 468 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 627 inspections) et 2024 (22,3 % des 512 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 873 établissements
Satisfaisant60,4 % · 2 047 établissements
À améliorer12 % · 407 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 111Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur141Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie84Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie75Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie48

Top 5 départements

  1. 1 Paris 591
  2. 2 Rhône 230
  3. 3 Seine-Saint-Denis 208
  4. 4 Hauts-de-Seine 196
  5. 5 Loire 128

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 70
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 58
  3. 3 Paris 12e Arrondissement 57
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 52

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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