Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 805

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 814 j

dernière inspection

LE FOURNIL DU CHAMPY

Satisfaisant
1 ALL DU BATAILLON HILDEVERT, 93160, Noisy-le-Grand

LA MIE CALINE

Tres satisfaisant
27 RUE DE DUNKERQUE, 75010, Paris 10e Arrondissement

LA TOUR DE PIZZ

Satisfaisant
1 BIS RUE DE LA FERTE, 17000, La Rochelle

MONSIEUR PIERRE SENECA

Satisfaisant
MONSIEUR PIERRE SENECA, 77107, Meaux

LA FINE BOUCHEE

Satisfaisant
129 ROUTE DES RELIGIEUSES, 97200, Fort-de-France

LE FOURNIL DU PETIT CHANGE

Satisfaisant
211 BOULEVARD DU PETIT CHANGE, 24750, Boulazac Isle Manoire

LA FLEUR D AMANDE

Tres satisfaisant
CENTRE COMMERCIAL DES BEAUDOTTES, 93270, Sevran

THIBAUT Franck

Satisfaisant
93, Avenue François Mittérand, 18000, Bourges

FRANCE CACAO SARL

Tres satisfaisant
192 AV DE VERSAILLES, 75016, Paris 16e Arrondissement

GILLES CHOIX CONSERVERIE

Tres satisfaisant
2 RUE ARTISANALE, 41170, Souday

LES JARDINS DE MORGANE

Tres satisfaisant
Route de la pyramide, 75012, Paris

LE BRICHETON

Tres satisfaisant
50 RUE DE LA REUNION, 75020, Paris 20e Arrondissement

DUREL PAUL

A ameliorer
106 RUE SAINT-MARTIN, 50440, La Hague

LA MIE DOREE

Satisfaisant
9 AVENUE DU GENERAL MARGUERITTE, 08200, Sedan

AU CROUSTILLANT

Satisfaisant
38 RUE DES JACOBINS, 60000, Beauvais

LE FOURNIL GALAXY

Satisfaisant
189 AV JEAN JAURES, 93000, Bobigny

SAS L'EPI D'OR

Satisfaisant
2 CRS DU CHATEAU, 52300, Thonnance-lès-Joinville

PAUSE SANDWICH

Satisfaisant
REZ DE CHAUSSEE IMMEUBLE LES HYBRIDES, 97231, Le Robert

LES GOURMANDISES DU FAUBOURG

Satisfaisant
14 rue du Faubourg st Jacques, 37500, Chinon

DELAVIERE CATHERINE

Tres satisfaisant
74 RUE DE PARIS, 60600, Clermont

MEDITERRANEE PRIMEUR 5

Satisfaisant
61 RUE DE PARIS, 93100, Montreuil

DESSERT DU ROY (AU)

Satisfaisant
26, quai Farconnet, 07300, Tournon-sur-Rhône

SARL LE CHAT L'ANGE

Tres satisfaisant
1 RUE DU FORT, 57420, Verny

DE BIASIO DANIEL

Satisfaisant
1 B RUE DE VERDUN, 55160, Fresnes-en-Woëvre

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 896 établissements
Satisfaisant60,5 % · 2 094 établissements
À améliorer11,9 % · 413 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 195Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur142Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie86Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie76Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie49

Top 5 départements

  1. 1 Paris 609
  2. 2 Rhône 232
  3. 3 Seine-Saint-Denis 227
  4. 4 Hauts-de-Seine 200
  5. 5 Loire 130

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 75
  2. 2 Paris 12e Arrondissement 61
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 59
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 55

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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