Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 714

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 871 j

dernière inspection

LE STYLE FRANCE

Très satisfaisant
5 RUE RAMBUTEAU, 75003, Paris 3e Arrondissement

A LA GERBE D'OR

Satisfaisant
28 rue Bec'ham, 61300, L'Aigle

SWEET VALENTINE

Satisfaisant
116 CRS DES FOSSES, 33210, Langon

GOSSELIN SAINT HONORE

Satisfaisant
125 RUE SAINT HONORE, 75001, Paris 1er Arrondissement

FERNANDES Martin

Satisfaisant
Le Bourg, 24250, Saint-Martial-de-Nabirat

LEGOUPIL Gilbert

À améliorer
17, rue Prestils, 50760, Montfarville

LEADER PRICE

Satisfaisant
4 AV DES BUCHILLONS, 74100, Annemasse

BOULANGERIE MARIE BLACHERE

Satisfaisant
BOULANGERIE MARIE BLACHERE, 66000, Perpignan

JULHES PARIS

Satisfaisant
54 RUE DU FBG SAINT DENIS, 75010, Paris 10e Arrondissement

RIEDERER

Très satisfaisant
26 RUE VAUVENARGUES, 13120, Gardanne

EURL BOULANGERIE VIENNOISERIE

Satisfaisant
22 RUE TUPINERIE, 42600, Montbrison

CHEZ SOFIA

Satisfaisant
3 RUE EDOUARD DUPUIS, 28100, Dreux

CHARLOTTE FRANCISCO

Satisfaisant
18 RUE EUGENE SUE, 75018, Paris 18e Arrondissement

YOU & MIE

Très satisfaisant
19 CRS DE LA REPUBLIQUE, 42300, Roanne

ROSNY-TRADITION

Très satisfaisant
31 RUE PHILIBERT HOFFMANN, 93110, Rosny-sous-Bois

LA BANQUISE

Satisfaisant
27 RUE DU PROFESSEUR RAYMOND GARCIN, 97200, Fort-de-France

SAS ALJ BOULANGERIE SAINT-ANTOINE

Satisfaisant
193 RUE DE CLERMONT, 60000, Beauvais

LA RENAISSANCE

Satisfaisant
92 RUE LAMARCK, 75018, Paris 18e Arrondissement

BAROU DAVID

Satisfaisant
47 RUE CHARLES DE GAULLE, 42000, Saint-Étienne

FLAUD JEAN

Très satisfaisant
28 RUE DE LA LIBERATION, 24360, Piégut-Pluviers

CHEZ LAURENT

Satisfaisant
1 RUE FONT FROIDE, 11120, Marcorignan

L AUTHENTIQUE

Très satisfaisant
CENTRE CIAL DES FAUCONNERIES, 28300, Amilly

LE PAIN DE SYLVAIN

Très satisfaisant
CENTRE COMMERCIAL DU PORT, 24170, Siorac-en-Périgord

BOULANGERIE GAUTHIER

Très satisfaisant
1 RUE DE PARIS, 60530, Neuilly-en-Thelle

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 723 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 388 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,8 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points en dessous de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 86,2 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 468 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 627 inspections) et 2024 (22,3 % des 512 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,8 % · 873 établissements
Satisfaisant60,4 % · 2 047 établissements
À améliorer12 % · 407 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 111Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur141Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie84Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie75Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie48

Top 5 départements

  1. 1 Paris 591
  2. 2 Rhône 230
  3. 3 Seine-Saint-Denis 208
  4. 4 Hauts-de-Seine 196
  5. 5 Loire 128

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 70
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 58
  3. 3 Paris 12e Arrondissement 57
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 52

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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