Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 805

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 814 j

dernière inspection

EURL FOURNIL DU BOIS LEVAIN

Tres satisfaisant
20 BOULEVARD NOTRE DAME, 84170, Monteux

S.A.R.L D'ORIENT

A ameliorer
264 AVENUE DE SAINTE CATHERINE, 84140, Avignon

AU PAIN D'AUTREFOIS

Tres satisfaisant
Le bourg - Rue Forgeron, 24110, Montrem

AUX2COPAINS

Tres satisfaisant
23 R DU BOURG, 24430, Coursac

SUCRES SALES

Satisfaisant
3 RUE PAUL BERT, 97500, Saint-Pierre

Etablissement sans enseigne

A ameliorer
2 RUE SAINT MARTIN, 02400, Château-Thierry

LA PAUSE GOURMANDE

Tres satisfaisant
AVENUE JEAN CHARLES RIVET, 19100, Brive-la-Gaillarde

MAISON RICHARD

Tres satisfaisant
95 RUE DES PECHEURS D ISLANDE, 17300, Rochefort

COCO GATEAUX

A ameliorer
6 RUE SAINT JEAN, 97500, Saint-Pierre

LE FOURNIL DU PERCHE

Satisfaisant
20 AV DE LA RESISTANCE, 93100, Montreuil

LE FOURNIL DES PROS

Satisfaisant
4 ALLEE KEPLER, 17440, Aytré

JONJON'S COCONUTS

Tres satisfaisant
97-99 RUE REAUMUR, 75002, Paris

CHARPENTIER DIDIER

Satisfaisant
44 RUE DE LA VILLE, 60660, Cires-lès-Mello

LE CAPRICE DES GOURMETS

Tres satisfaisant
Rue du Dr Clament, 24130, La Force

RGK

A ameliorer
Rue Henri Becquerel Prolongée, 97122, Baie-Mahault

GALETTES GOURMANDES

A ameliorer
ZONE ARTISANALE DU BRONUT, 56500, Moréac

LES DELICES DU MATIN

Satisfaisant
13 RUE KOUSET ALBINA, 97320, Saint-Laurent-du-Maroni

YATHRIB

Satisfaisant
121 RUE RAYMOND LOSSERAND, 75014, Paris 14e Arrondissement

YACINE

Tres satisfaisant
20 AVENUE PRESIDENT EMILE LOUBET, 42000, Saint-Étienne

EL HAFIDI FATIMA

Satisfaisant
57 RUE DU FBG SAINT DENIS, 75010, Paris 10e Arrondissement

PATISSERIE LEROY CREATION (Sarl)

Satisfaisant
1351, Avenue P Julien Palette, 13100, Le Tholonet

L'AMI GOURMAND

Satisfaisant
15 RUE DU ONZE NOVEMBRE, 42100, Saint-Étienne

LA MIE DE PAIN

Tres satisfaisant
2050 AVENUE DE FONNEUVE, 82000, Montauban

BAGUETTE PLUS

Satisfaisant
QUARTIER LOURDES, 97224, Ducos

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 896 établissements
Satisfaisant60,5 % · 2 094 établissements
À améliorer11,9 % · 413 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 195Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur142Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie86Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie76Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie49

Top 5 départements

  1. 1 Paris 609
  2. 2 Rhône 232
  3. 3 Seine-Saint-Denis 227
  4. 4 Hauts-de-Seine 200
  5. 5 Loire 130

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 75
  2. 2 Paris 12e Arrondissement 61
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 59
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 55

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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