Catégorie

Boulangeries & pâtisseries

Boulangeries, pâtisseries et points de vente de pain, viennoiseries et pâtisseries artisanales.

4 805

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 814 j

dernière inspection

LA MAISON D ISABELLE

Satisfaisant
17 T BOULEVARD SAINT GERMAIN, 75005, Paris 5e Arrondissement

BERGEY

Satisfaisant
16 R ALBERT DE VEER, 24480, Le Buisson-de-Cadouin

LES LIEGEOISES

Tres satisfaisant
74 RUE WALDECK ROUSSEAU, 93600, Aulnay-sous-Bois

BOULANGERIE RAUMAIN

Satisfaisant
108, avenue Marcel Haegelen, 18000, Bourges

PERSON STEPHANE

Satisfaisant
7 PLACE D EGLISE, 61400, Saint-Mard-de-Réno

LA PARISIENNE

Satisfaisant
19 RUE D'ODESSA, 75014, Paris 14e Arrondissement

MADAME CLARA GOURFINK

Satisfaisant
LIEU DIT LE BOURG, 14770, Terres de Druance

LA COQUINIERE

Tres satisfaisant
25 RUE GIRAUDEAU, 37000, Tours

DESPICY ALEX

Satisfaisant
20 RUE DU LUXEMBOURG, 55600, Montmédy

CARREFOUR MARKET

Tres satisfaisant
16, route de Marboz, 01000, Bourg-en-Bresse

LA FABRIQUE - COOKIES

Tres satisfaisant
34 RUE MONTORGUEIL, 75001, Paris 1er Arrondissement

CAYROL

Tres satisfaisant
2, Rue de l'Eglise, 84220, Gordes

MICHEL (Moïse)

Satisfaisant
2 RUE DU 1ER OCTOBRE 1959, 61270, Les Aspres

LA FOURNEE DE VEDENE

Satisfaisant
363 route de Morières, 84270, Vedène

BOULANGERIE HOMMET

Satisfaisant
43 RUE DE LA REPUBLIQUE, 10150, Creney-près-Troyes

ABEY

Satisfaisant
7 Lotissement Parc d'activité du Sablon, 84440, Robion

LA ROSE DE TOUJANE

Satisfaisant
105 AV JEAN JAURES, 93300, Aubervilliers

LES GOURMANDISES D'EMMA

Tres satisfaisant
50 CHEMIN DU PETIT CHAMPVENT, 01310, Polliat

BALARD

Tres satisfaisant
10 BD VICTOR, 75015, Paris 15e Arrondissement

BOULANGERIE LA TOUR

Satisfaisant
23 AV DU GENERAL LECLERC, 93120, La Courneuve

NATURALIA

Tres satisfaisant
24 RUE BEAUREPAIRE, 75010, Paris

AUX EPIS DE BLE

Satisfaisant
30 PL DE L HOTEL DE VILLE, 60110, Méru

CHEZ SYLVAIN

Satisfaisant
114 rue Carreterie, 84000, Avignon

MAISON MEUNIER

A ameliorer
2 PL FERDINAND DE BEOST, 01540, Vonnas

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 4 814 établissements référencés dans la catégorie « Boulangeries & pâtisseries », 3 464 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 25,9 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,5 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 86,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 474 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » est restée stable entre 2022 (23,1 % des 646 inspections) et 2024 (22,3 % des 533 inspections).

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant25,9 % · 896 établissements
Satisfaisant60,5 % · 2 094 établissements
À améliorer11,9 % · 413 établissements
À corriger de manière urgente1,8 % · 61 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boulangerie-Pâtisserie4 195Boulangerie-Pâtisserie|Traiteur142Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie86Alimentation générale|Boulangerie-Pâtisserie76Chocolatier|Boulangerie-Pâtisserie49

Top 5 départements

  1. 1 Paris 609
  2. 2 Rhône 232
  3. 3 Seine-Saint-Denis 227
  4. 4 Hauts-de-Seine 200
  5. 5 Loire 130

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 75
  2. 2 Paris 12e Arrondissement 61
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 59
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 56
  5. 5 Paris 10e Arrondissement 55

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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