LE GRUAU LORRAIN
20 RUE DENIS ESCOFFIER, 42000, Saint-Étienne
SIRET
81520490400016
Département
Activité
Boulangerie-Pâtisserie
Historique des inspections
| N° Inspection | Date | Note | Type | Contexte | Affichette |
|---|---|---|---|---|---|
| 18-038278-1 | 19 avril 2018 | Satisfaisant | - | - | |
| 18-018743-1 | 14 février 2018 | A ameliorer | - | - |
À propos de LE GRUAU LORRAIN
LE GRUAU LORRAIN est un établissement de type Boulangerie-Pâtisserie situé au 20 RUE DENIS ESCOFFIER, 42000, Saint-Étienne à Saint-Étienne (42000).
Lors de son dernier contrôle sanitaire officiel du 19 avril 2018, réalisé par la DGAL dans le cadre du dispositif Alim'confiance, il a obtenu la note « Satisfaisant ». Sur 2 inspections enregistrées depuis 2018, des variations de niveau d'hygiène ont été observées.
Comment se situe-t-il localement ? Sur les 548 établissements contrôlés à Saint-Étienne, 7,3 % ont obtenu une note moins favorable lors de leur dernière inspection, et 70,8 % affichent le même niveau « Satisfaisant ». À l'échelle du département Loire, 4,5 % des 2 776 établissements évalués font moins bien.
Ces résultats sont issus des données officielles du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Chaque établissement est évalué selon quatre niveaux : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer ou À corriger de manière urgente.