Catégorie
Métiers de bouche
Métiers de bouche artisanaux (préparation et vente de produits frais).
18 842
établissements référencés
15 684
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
Niveaux d'hygiène constatés
Répartition des dernières inspections de cette catégorie.
Très satisfaisant 19.4% (3 647)
Satisfaisant 72.3% (13 588)
À améliorer 7.5% (1 402)
À corriger de manière urgente 0.8% (144)
Top 5 départements
- 1 Paris 771
- 2 Rhône 649
- 3 Bouches-du-Rhône 559
- 4 Seine-Saint-Denis 530
- 5 Nord 530
Top 5 villes
- 1 Toulouse 127
- 2 Nice 123
- 3 Paris 15e Arrondissement 113
- 4 Nantes 86
- 5 Paris 20e Arrondissement 85
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.