Catégorie
Métiers de bouche
Métiers de bouche artisanaux (préparation et vente de produits frais).
18 457
établissements référencés
15 479
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
Niveaux d'hygiène constatés
Répartition des dernières inspections de cette catégorie.
Très satisfaisant 19.6% (3 607)
Satisfaisant 72% (13 245)
À améliorer 7.6% (1 401)
À corriger de manière urgente 0.8% (141)
Top 5 départements
- 1 Paris 759
- 2 Rhône 638
- 3 Bouches-du-Rhône 542
- 4 Seine-Saint-Denis 523
- 5 Nord 514
Top 5 villes
- 1 Toulouse 125
- 2 Nice 117
- 3 Paris 15e Arrondissement 114
- 4 Paris 18e Arrondissement 86
- 5 Nantes 85
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.