Catégorie

Métiers de bouche

Métiers de bouche artisanaux (préparation et vente de produits frais).

21 263

établissements référencés

17 245

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

ORIGINE

Satisfaisant
209 AV JEAN RIEUX, 31500, TOULOUSE

BOUCHERIE BOVERO

Satisfaisant
2345 AVENUE PRESIDENT JOHN KENNEDY, 83140, SIX-FOURS-LES-PLAGES

L'OCEANE DE LA BAIE DE SOMME

Satisfaisant
3 PLACE JEANNE D ARC, 80550, LE CROTOY

BELLE EPOQUE

Satisfaisant
2 RUE JEAN GOUJON, 78180, MONTIGNY-LE-BRETONNEUX

AUX COEURS DES PAINS

Satisfaisant
127 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 62320, ROUVROY

TANTE ADELE

A corriger de maniere urgente
235 AVENUE DE LANDOUGE, 87100, LIMOGES

L'ATELIER DU PAIN

Satisfaisant
53 RUE EDMOND BONTE, 91130, RIS-ORANGIS

LE FOURNIL DU ROND POINT D'IDRON

Satisfaisant
2 ALLEE ANTOINE DE BOURBON, 64320, IDRON

SPAR

Tres satisfaisant
455 AV DU 9 SEPTEMBRE, 20240, GHISONACCIA

ROMERO

Satisfaisant
1 GRAND'RUE, 81500, LAVAUR

HANA GROUP FRANCE

Tres satisfaisant
101-109 rue Jean Jaurès, 92300, LEVALLOIS PERRET

LA PETRIE

Tres satisfaisant
27 RUE DU GENERAL LECLERC, 51220, SAINT-THIERRY

L'OUSTALET

Satisfaisant
135 RUE JEAN JAURES, 78520, FOLLAINVILLE-DENNEMONT

BOUCHERIE DU CANAL

Satisfaisant
5 RUE VICTOR HUGO, 69700, GIVORS

LE FOURNIL GRAULHETOIS

A ameliorer
LE FOURNIL GRAULHETOIS, 81300, GRAULHET

GRAINE OU CAMPAGNE

Satisfaisant
7 PLACE EDGAR QUINET, 69006, LYON

SARL LE GRENIER A PAIN

Satisfaisant
54 RUE PIERRE MARIN, 91270, VIGNEUX SUR SEINE

AUX DELICES DU JAS DE BOUFFAN

Tres satisfaisant
2 RUE CHARLOUN RIEU, 13090, AIX EN PROVENCE

JEFF DE BRUGES

Tres satisfaisant
60 AVENUE GAMBETTA, 26100, ROMANS-SUR-ISERE

N.7

Satisfaisant
7 PL DES F.F.I., 29200, BREST

ARTHUR LE BOULANGER - AGATHE BIDET PATISSERIE

Satisfaisant
1 AVENUE DE LA GARE, 63270, PARENT

IDEES ET CADEAUX

Satisfaisant
2 AVENUE DANIATE, 32110, NOGARO

SASU LE CASTEL

Satisfaisant
1 ROUTE DE TOULOUSE, 82100, CASTELSARRASIN

MIRAMAND FRANCK

Satisfaisant
1 RUE DES FOSSES, 42220, BOURG ARGENTAL

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 21 317 établissements référencés dans la catégorie « Métiers de bouche », 21 210 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 18,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 15 points en dessous de la moyenne nationale (33,2 %).

Au total, 91,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 723 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 17 245 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 27 août 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 35,4 % en 2022 à 12 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant18,2 % · 3 867 établissements
Satisfaisant73,6 % · 15 620 établissements
À améliorer7,3 % · 1 552 établissements
À corriger de manière urgente0,8 % · 171 établissements

Types d'établissements contrôlés

Métier de bouche20 748Métier de bouche|395Métier de bouche|Vente de denrées sur place138Métier de bouche|Préparation/fabrication sur place26Métier de bouche|Préparation/fabrication sur place|Vente de denrées sur place10

Top 5 départements

  1. 1 Paris 824
  2. 2 Rhône 715
  3. 3 Bouches-du-Rhône 655
  4. 4 Nord 591
  5. 5 Seine-Saint-Denis 566

Top 5 villes

  1. 1 Nice 152
  2. 2 Toulouse 143
  3. 3 Paris 15e Arrondissement 121
  4. 4 Nantes 103
  5. 5 Saint-Denis 94

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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