Catégorie

Métiers de bouche

Métiers de bouche artisanaux (préparation et vente de produits frais).

23 032

établissements référencés

17 910

inspections sur 12 mois

il y a 2 j

dernière inspection

LA BOULANGERIE

Satisfaisant
17 AV ALEXANDRE ANSALDI, 13014, MARSEILLE 14

GIBOULET MARIE

Satisfaisant
21 R JEAN JAURES, 69740, GENAS

LE 7EME PECHE

Satisfaisant
19 PL DE L'EGLISE, 71350, SAINT-LOUP-GEANGES

VO43

Satisfaisant
Lieu dit chanceux, 43000, POLIGNAC

SARL ROYAL DELICE

Satisfaisant
RUE DES AGATES, 45140, ST JEAN DE LA RUELLE

VINSON AXEL

Satisfaisant
LES ROSIERS NORD, 26120, CHABEUIL

DOLC'ELINA

Satisfaisant
1395 AVENUE DU 9 SEPTEMBRE, 20240, GHISONACCIA

AUX DELICES DE DRISS

Satisfaisant
158 AV DE VERDUN, 91550, PARAY-VIEILLE-POSTE

MARBOULETTE

Satisfaisant
750 ROUTE DE SAUVEPLANTADE, 07200, VOGUE

BOULANGERIE ANGE

Satisfaisant
RUE DU MADON, 54320, MAXEVILLE

L'EPI D'ANGE

Satisfaisant
24 RUE PIERRE BLARD, 44800, SAINT-HERBLAIN

AUX MERVEILLEUX DE FRED AQUITAINE

Satisfaisant
7 PL JEAN JAURES, 33000, BORDEAUX

L'EPI D'OR

Satisfaisant
40 RUE PASTEUR, 42240, UNIEUX

COLOMBET JONATHAN

À améliorer
15 RUE DES TANNERIES, 43000, LE PUY-EN-VELAY

SCEA DE LA CABRETTE

À améliorer
Les Chaumettes, 43130, RETOURNAC

SAVEURS DES CHAMPS

Satisfaisant
LIEU DIT LIAC, 43370, ST CHRISTOPHE SUR DOLAISON

LES 2 FRERES COQUILLAGES

Satisfaisant
57 RUE DES AMANDIERS, 34140, MEZE

SARL LES ROTISSERIES FOREZIENNES

Satisfaisant
47 cours Adrien De Montgolfier, 42400, SAINT CHAMOND

CIVIER ALEXANDRE

Satisfaisant
15 PLACE PRES MOULIN, 43800, MALREVERS

LES DELICES DE MALFRAIT

Satisfaisant
MALFRAIT, 43130, RETOURNAC

GAEC DES ORCHIDEES

Satisfaisant
Locussol, 43320, ST VIDAL

DELICE MIEL & AMENDE

Satisfaisant
7 ROUTE DE LA PLAINE, 43320, SANSSAC-L'EGLISE

LACROIX GERARD

À améliorer
30 AV DU SEGALA, 12240, RIEUPEYROUX

SARL DELAUNAY NATIONALE

Satisfaisant
54, RUE NATIONALE, 37000, TOURS

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 23 092 établissements référencés dans la catégorie « Métiers de bouche », 22 988 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 17,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 15 points en dessous de la moyenne nationale (32,6 %).

Au total, 92,8 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 655 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 17 910 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 21 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 34,3 % en 2022 à 11,4 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant17,6 % · 4 040 établissements
Satisfaisant75,2 % · 17 293 établissements
À améliorer6,4 % · 1 467 établissements
À corriger de manière urgente0,8 % · 188 établissements

Types d'établissements contrôlés

Métier de bouche22 526Métier de bouche|392Métier de bouche|Vente de denrées sur place138Métier de bouche|Préparation/fabrication sur place26Métier de bouche|Préparation/fabrication sur place|Vente de denrées sur place10

Top 5 départements

  1. 1 Paris 900
  2. 2 Rhône 757
  3. 3 Bouches-du-Rhône 736
  4. 4 Seine-Saint-Denis 639
  5. 5 Nord 636

Top 5 villes

  1. 1 Nice 173
  2. 2 Toulouse 152
  3. 3 Paris 15e Arrondissement 129
  4. 4 Nantes 111
  5. 5 Saint-Denis 103

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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