Catégorie

Boucheries & charcuteries

Boucheries, charcuteries et rayons spécialisés en viandes et produits de charcuterie.

7 722

établissements référencés

0

inspections sur 12 mois

il y a 816 j

dernière inspection

MAISON FEUVRIER

Tres satisfaisant
1 RUE DE LA GARE, 29290, Saint-Renan

COOP-SAVEURS

Satisfaisant
RTE D'ESQUAY-SUR-SEULLES, 14400, SAINT VIGOR LE GRAND

BOUCHERIE 2 M

Tres satisfaisant
69 boulevard de belleville, 75011, Paris 11e Arrondissement

BOUCHERIE CHARCUTERIE L ARDECHOISE

Satisfaisant
274 AV JEAN RADIER, 7460, Saint-Paul-le-Jeune

BOUCHERIE EPICERIE FAMILIALE

Tres satisfaisant
BOUCHERIE EPICERIE FAMILIALE, 20600, Bastia

MAISON LINA FRUITS

Satisfaisant
34 AV DE L EUROPE, 92270, BOIS COLOMBES

LA FINE BOUCHE

Tres satisfaisant
36 RUE NATIONALE, 49170, Saint-Georges-sur-Loire

CUL DE COCHON

Tres satisfaisant
89 RUE SAINTCHARLES, 75015, Paris 15e Arrondissement

DISTRIBUTION CASINO FRANCE

Tres satisfaisant
Av Delattre De Tassigny, 13009, Marseille 9e Arrondissement

MAISON MICHAUT

Satisfaisant
98 AVENUE DE LA REPUBLIQUE, 92120, Montrouge

BOUCHERIE DU SOLEIL

Satisfaisant
2 PROM P ET M CURIE, 77370, Nangis

BOUCHERIE LA FERME D'AMILLY

Satisfaisant
432 LES PRES DE SAINT FIRMIN, 45200, Amilly

BOUCHERIE BORRELY

Satisfaisant
9036 AV DE GOURNIER, 26200, Montélimar

AU HAMEAU D'ALEX

Tres satisfaisant
12 RUE DU HAMEAU, 75015, Paris 15e Arrondissement

INTERMARCHE

Satisfaisant
29 Avenue des Platanes, 79330, Saint-Varent

SARL VOTRE BOUCHER ARTISAN (VBA)_ORLEANS

Tres satisfaisant
2, RUE D'ORLEANS, 50300, Avranches

BARAKA MARKET

A ameliorer
148 RTE DE TURIN, 06300, Nice

BOUCHERIE DE L'ORIENT

Satisfaisant
BOUCHERIE DE L'ORIENT, 42000, Saint-Étienne

BOUCHERIE DU CIRCUIT

Tres satisfaisant
692 RTE NATIONALE 8, 83330, Le Beausset

BOUCHERIE MERAOUMIA

Satisfaisant
6 RUE DE LA ROCHEFOUCAULD, 80080, Amiens

LES FERM'ANDISES

A ameliorer
108 AV DU GAL DE GAULLE, 56400, Auray

CARREFOUR MARKET

Satisfaisant
2 RUE TRAVERSIERE, 43220, Dunières

BOUCHERIE DU CHATEAU

Satisfaisant
2 bis rue du chateau, 92500, Rueil-Malmaison

BOUCHERIE LAROZE

Tres satisfaisant
29 RUE GAMBETTA, 71230, Saint-Vallier

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 7 736 établissements référencés dans la catégorie « Boucheries & charcuteries », 7 106 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 30,3 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 3,1 points en dessous de la moyenne nationale (33,4 %).

Au total, 93,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 472 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »).

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 29,6 % en 2022 à 25,2 % en 2023.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant30,3 % · 2 152 établissements
Satisfaisant63,1 % · 4 482 établissements
À améliorer6 % · 424 établissements
À corriger de manière urgente0,7 % · 48 établissements

Types d'établissements contrôlés

Boucherie-Charcuterie5 106Traiteur|Boucherie-Charcuterie679Rayon boucherie-charcuterie634Boucherie-Charcuterie|Traiteur543Alimentation générale|Boucherie-Charcuterie73

Top 5 départements

  1. 1 Paris 298
  2. 2 Nord 257
  3. 3 Bouches-du-Rhône 239
  4. 4 Rhône 235
  5. 5 Seine-Saint-Denis 200

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 42
  2. 2 Paris 18e Arrondissement 38
  3. 3 Avignon 34
  4. 4 Saint-Étienne 31
  5. 5 Saint-Denis 29

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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