Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 070
établissements référencés
7 909
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
LYCEE PROFESSIONNEL JEAN RONDEAU
SatisfaisantBETH LOUBAVITCH PARIS 20
SatisfaisantLA MAISON BLEUE
SatisfaisantMAISON ST PHILIPPE
SatisfaisantCDE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantEHPAD PIERRE DE FRANCHEVILLE
SatisfaisantPETITES SOEURS DES PAUVRES
SatisfaisantE.H.P.A.D LES MELEZES
SatisfaisantCRECHE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Très satisfaisantLA GRANDE MAISON
Très satisfaisantBABILOU PARIS ROCROY
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE
À améliorerITINOVA
SatisfaisantASSOCIATION DE GESTION L'ARRIBET
SatisfaisantGROUPEMENT D'INTERET PUBLIC CHARTRES METROPOLE RESTAURATION
Très satisfaisantRESIDENCE DE LA PEUPLERAIE
SatisfaisantETABLISSEMENT D'HEBERGEMENT DES PERSONNES AGEES DEPENDANTES BETHANY HOME
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE
Très satisfaisantSARL SANDU
SatisfaisantLA TOQUE DES MASCAREIGNES
SatisfaisantECOLE MATERNELLE LOUIS DUTEURTRE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 136 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 054 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 248 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 909 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 000
- 2 Val-de-Marne 1 228
- 3 Hauts-de-Seine 1 141
- 4 Nord 936
- 5 Gironde 844
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.