Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 678
établissements référencés
7 953
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
FOYER D HEBERGEMENT ET DE VIE MICHELLE DARTY 13
A ameliorerFOYER LES MOUETTES
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantCLINIQUE DE REGENNES
Tres satisfaisantEHPAD CHATEAU DU BOIS D'HURE
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantASSOCIATION DE SAINT-SAUVEUR DE MAZAMET
SatisfaisantCUISINE CENTRALE
SatisfaisantRESIDENCE FLEURS DES CHAMPS
SatisfaisantIME DE ROCHEBELLE UNAPEI 30
SatisfaisantSERV ASSOC GARDE ENFANTS
Tres satisfaisantCCAS
SatisfaisantBA PETITE ENFANCE 21-29 RUE DE LA JUSTICE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE LES BOURGUIGNONS
A ameliorerCENTRE D'AIDE PAR LE TRAVAIL
A ameliorerETS HEBERG PERS AGEES DEPEND KER JOSEPH
SatisfaisantASSOCIATION LE CLAP JACQUEMARD
Tres satisfaisantCENTRE HOSPITALIER GERARD MARCHANT
Tres satisfaisantEHPAD MUTUALISTE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE LES BRUYERES
Tres satisfaisantCOS JEANNE D'ARC
SatisfaisantEHPAD GABARRET
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 738 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 643 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 953 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 986
- 2 Val-de-Marne 1 204
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 831
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.