Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 053
établissements référencés
7 912
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
COMMUNAUTE D'AGGLOMERATION VILLEFRANCHE BEAUJOLAIS SAONE
SatisfaisantSEMINAIRE DES MISSIONS ETRANGERES
SatisfaisantCRECHE PARIS 13 RUNGIS
Très satisfaisantCENTRE COMMUNAL ACTION SOCIALE
SatisfaisantARIE OLYMPIE
SatisfaisantLA JOANNAISE DU GROS CAILLOU
SatisfaisantCOLLEGE HENRI AGERON
Très satisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantLES MESANGES
SatisfaisantCENTRE LUDIQUE PEDAGOG CLAIRIERE
Très satisfaisantCOLLEGE LAMARTINE
SatisfaisantCRECHE DU PERSONNEL CHR HAUT LEVEQUE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER INTERCOMMUNAL DES 5 VALLEES
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE MARIO HOARAU
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantCOLLEGE DES DEUX SARRES
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE ALBERT CAMUS
Très satisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL BEAUREGARD
Très satisfaisantRESIDENCE AQUARELIA VILLEPINTE
SatisfaisantEHPAD LOUISE COUCHEROUX
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE LA CHATAIGNERAIE
SatisfaisantECOLE PRIM PUB EMILE CHOISY
Très satisfaisantSODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 118 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 035 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 248 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 912 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 14 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 002
- 2 Val-de-Marne 1 224
- 3 Hauts-de-Seine 1 140
- 4 Nord 934
- 5 Gironde 844
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.