Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 678
établissements référencés
7 962
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
MONDIAL EVASION
SatisfaisantPARIS HABITAT
SatisfaisantECOLE MATERNELLE LES ROUTES
Tres satisfaisantLUIGI FABRI'C
SatisfaisantTEMPO
SatisfaisantLA VIE PAISIBLE
SatisfaisantSOCIETE D 'EXPLOITATION D'ANGERVILLIERS
SatisfaisantEMERA RESIDENCE SENIORS ADELAIDE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
Tres satisfaisantCENTRE DE LOISIRS
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE
Tres satisfaisantLYRECO FRANCE
Tres satisfaisantC.V.E. DU CCE-SNCF 3DOMS
Tres satisfaisantCOLONIE DE VACANCES DE VILLE DE CACHAN
SatisfaisantMAPAD RESIDENCE DE L ARCHE
Tres satisfaisantETS HEBERGEMENT POUR PERSONNES AGEES
Tres satisfaisantRESIDENCE EDILYS
Tres satisfaisantLES MARMITES BIO ET REBELLE
Tres satisfaisantLOGEMENT FOYER LES PRUNELLES
Tres satisfaisantL'EVEIL DES ROIS
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantRESIDENCE L'ERMITAGE
SatisfaisantFOYER ROSETTE DE MEY
SatisfaisantECLAIREUSES ET ECLAIREURS DE FRANCE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 738 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 643 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 962 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 986
- 2 Val-de-Marne 1 204
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 831
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.