Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 678
établissements référencés
7 962
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
CH LE VIGAN
Tres satisfaisantFOYER ROSETTE DE MEY
SatisfaisantASSOCIATION D'ACTION SOCIALE EN FAVEUR DES PERSONNELS DE LA VILLE DE PARIS ET DU DEPARTEMENT DE PARIS
Tres satisfaisantASS POUR LA CREATION ET LA COORDINATION D EQUIPEMENT MEDICOSOCIAUX
SatisfaisantCTRE HEB.TEMP A.LABOUILHE
SatisfaisantPREMIOR SERENITE
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB JEAN MOULIN
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE GENEBRIER
Tres satisfaisantEHPAD HECTOR MALLOT
Tres satisfaisantPETITE ENFANCE
Tres satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
Tres satisfaisantRESIDENCE LES AURES
SatisfaisantEtablissement sans enseigne
Tres satisfaisantHOPITAL HENRI MONDOR
Tres satisfaisantGROSDOIT FRAIS RESTAURATION
Tres satisfaisantOGEC NOTRE DAME DU BON SECOURS
SatisfaisantLA REINE MATHILDE
Tres satisfaisantFOYER RESTAURANT
Tres satisfaisantORGANISM GESTION ENSEIGNEMENT CATHOLIQUE
Tres satisfaisantDOUDOU CRECHES VILLIERS
Tres satisfaisantEHPAD RESIDENCE DU PARC
SatisfaisantLES COPAINS D ABORD DE GETIGNE
Tres satisfaisantLES ALOUETTES
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 738 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 643 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 962 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 986
- 2 Val-de-Marne 1 204
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 831
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.