Catégorie

Restauration collective

Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.

37 070

établissements référencés

7 909

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

MAIRIE

Satisfaisant
3 rue de la mairie, 60240, MONTCHEVREUIL

ECOLE ELEMENTAIRE

Satisfaisant
33 AV CLAUDE VELLEFAUX, 75010, PARIS

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LES GETS

Très satisfaisant
777, route du Lac, 74260, LES GETS

CANTINE SCOLAIRE MUNICIPALE

Très satisfaisant
6 RUE LUCIE AUBRAC, 41350, VINEUIL

COLLEGE JEAN MONNET

Très satisfaisant
_, 74410, ST JORIOZ

LYCEE GENERAL TECHNOLOGIQUE JEANNE D ARC

Satisfaisant
16, rue Pierre Fourier BP 230, 54000, NANCY

BIVOUAC CATERING

Satisfaisant
Parking Saint Jean d'Acre, 17000, LA ROCHELLE

EHPAD

Satisfaisant
69 RUE DE LA REPUBLIQUE, 61160, TRUN

ECOLE PRIMAIRE LUCIEN ROBIN ST PALAIS SUR MER

Satisfaisant
ECOLE ELEMENTAIRE LUCIEN ROBIN, 17420, ST PALAIS SUR MER

OGEC COURS SAINT FRANCOIS D'ASSISE

Satisfaisant
2, Place Saint Etienne, 51000, CHALONS EN CHAMPAGNE

CAPENS

Très satisfaisant
31 RUE DES VIEILLES VIGNES, 31410, NOE

ECOLE MATERNELLE

Satisfaisant
8 RUE DES TAPISSERIES, 75017, PARIS

API RESTAURATION

Très satisfaisant
ROUTE DE PARIS, 28100, DREUX

CDE

Satisfaisant
23 RUE GEORGES LAFENESTRE, 75014, PARIS

ITINOVA

Satisfaisant
86 CHE DU ROUCAS BLANC, 13007, MARSEILLE 7

OGEC ASS GPE SCOLAIRE ST VINCENT DE PAUL

Satisfaisant
109 RUE BOBILLOT, 75013, PARIS

DOMITYS APIDEA

Satisfaisant
1 RUE MASSENA, 92500, RUEIL MALMAISON

ARIEGE RESTAURATION

Très satisfaisant
LA PRAIRIE, 09100, PAMIERS

LA MAISON BLEUE

Satisfaisant
72 RUE DES GRANDS CHAMPS, 75020, PARIS

CDE

À améliorer
CDE, 28500, VERNOUILLET

ECOLE MATERNELLE PUBLI DE BERRE

Satisfaisant
rue Général Denain, 40100, DAX

BETH LOUBAVITCH PARIS 20

Satisfaisant
74, Rue des Grands Champs, 75020, PARIS

E.H.P.A.D LES MELEZES

Satisfaisant
22 RUE DU SCHURMFELD, 67100, STRASBOURG

GIP DU PENTHIEVRE

Très satisfaisant
RUE DE LA SAUDRAIE, 22400, LAMBALLE ARMOR

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 37 136 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 054 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).

Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 248 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 909 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 octobre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26,1 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant39,6 % · 14 274 établissements
Satisfaisant56,9 % · 20 532 établissements
À améliorer3,3 % · 1 204 établissements
À corriger de manière urgente0,1 % · 44 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration collective25 875Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé11 155Responsable de restauration collective60Gestion administrative-Restauration collective46

Top 5 départements

  1. 1 Paris 3 000
  2. 2 Val-de-Marne 1 228
  3. 3 Hauts-de-Seine 1 141
  4. 4 Nord 936
  5. 5 Gironde 844

Top 5 villes

  1. 1 Paris 13e Arrondissement 280
  2. 2 Paris 15e Arrondissement 279
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 236
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 228
  5. 5 Paris 20e Arrondissement 223

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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