Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 678
établissements référencés
7 953
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
INSTITUTION MOREAU - M.R.H
A ameliorerECOLE PRIMAIRE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantOGEC CHATEAUNEUF - SAINT-BONNET
SatisfaisantMAISON ACCUEIL SPECIALISEE
A ameliorerCENTRE HOSPITALIER DE PRADES
SatisfaisantMAIRIE
A ameliorerRESIDENCE SAINTE CECILE
SatisfaisantAQUARELIA VOIRON
SatisfaisantFONDATION MALLET
SatisfaisantLE CHAMPIONNET LA MAISON BLEUE
Tres satisfaisantECOLE MIXTE PRIMAI.STE MARIE BATIGNOLLES
Tres satisfaisantEHPAD LES CURTINES
Tres satisfaisantCUISINE DE L'EHPAD DE COMBRONDE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCODE INTERNE : 050757
Tres satisfaisantOGEC ECOLE PRIVEE
Tres satisfaisantCENTRE HOSPITALIER ANDRE MIGNOT
SatisfaisantCARTE BLANCHE
SatisfaisantCENTRE DE GERONTOLOGIE DE LA PAGERIE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantSI DE RESTAURATION COURONNAISE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantOLIVIER THERON SAS
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 738 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 643 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 953 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 986
- 2 Val-de-Marne 1 204
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 831
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.