Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 678
établissements référencés
7 953
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
ETABLISSEMENT D'HEBERGEMENT DES PERSONNES AGEES DEPENDANTES BETHANY HOME
Tres satisfaisantSESAME
SatisfaisantRESIDENCE DE LA PEUPLERAIE
SatisfaisantCOLLEGE ROBERT BARRIERE
SatisfaisantLA CHORBA
SatisfaisantCTRE DE FORMATION PAR ALTERNANCE
SatisfaisantFONDATION MALLET
SatisfaisantADEF RESIDENCES LA MAISON DE L OSIER POURPRE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCENTRE HOSPITALIER ANDRE MIGNOT
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE DE SOUBRAN
SatisfaisantRESIDENCE SAINTE CECILE
SatisfaisantAQUARELIA VOIRON
SatisfaisantCOLLEGE HONNARATY EMILE
SatisfaisantINSTITUTION MOREAU - M.R.H
A ameliorerCENTRE DE SOINS - LES COLLINES DU REVEST
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE VERNEUIL SUR AVRE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
Tres satisfaisantOMEG AGE GESTION
SatisfaisantOGEC ECOLE PRIVEE
Tres satisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE PRADES
SatisfaisantMAIRIE
A ameliorerEHPAD LES CURTINES
Tres satisfaisantJEUNESSE FEU VERT
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 738 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 643 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 953 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 986
- 2 Val-de-Marne 1 204
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 831
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.